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2017-10-31
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我婆婆今日生日，我就帶佢到觀塘一間樓上舖私房菜食晚飯，呢間大廚嘅手藝一流 。香芒沙律大蝦球大大隻嘅蝦球，脆醬炸得鬆化，蝦肉爽甜，汁液豐富， 配上鮮果沙律伴吃，極之享受。胡椒炒大肉蟹胡椒嘅香味零舍醒神king size嘅大肉蟹，鮮味非常，蟹身鮮甜又多汁，滲入胡椒嘅香，相得益彰，蟹鉗啖啖肉嘅口感，令你非常享受。花雕蛋白蒸龍躉球蛋白蒸得平面如鏡，滑捋捋，龍躉球，絕無欺場，魚皮足足有三分厚，爽口彈牙，肉質夠嫩滑。蒜蓉蒸蟶子有成隻手掌長嘅蟶子，夠新鮮，有鮮嘅蒜蓉配合炒香脆脆嘅蒜蓉，加上蔥粒，紅椒，非常惹味。金華火腿雞火腿夠甘香，雞肉火路控制得宜，非常嫩滑，味道適中 。炒時菜 炒得夠香，不太油，口感爽脆，味道有咸香。富瑤炒飯呢個炒飯珠殊不簡單，用上大量名貴食材，南非鮮鮑魚，金華火腿，日本瑤柱等等製作，夠甘香又鮮甜，飯粒夠爽身，鮮甜味豐富，份量又夠多。最後食佢自家製嘅甜品，雲呢拿布甸，香氣怡人，奶味 香濃馥郁，同樣咁有質素。Total :$1075
香芒沙律大蝦球
大大隻嘅蝦球，脆醬炸得鬆化，蝦肉爽甜，汁液豐富， 配上鮮果沙律伴吃，極之享受。
胡椒炒大肉蟹
胡椒嘅香味零舍醒神king size嘅大肉蟹，鮮味非常，蟹身鮮甜又多汁，滲入胡椒嘅香，相得益彰，蟹鉗啖啖肉嘅口感，令你非常享受。
花雕蛋白蒸龍躉球
蛋白蒸得平面如鏡，滑捋捋，龍躉球，絕無欺場，魚皮足足有三分厚，爽口彈牙，肉質夠嫩滑。
蒜蓉蒸蟶子
有成隻手掌長嘅蟶子，夠新鮮，有鮮嘅蒜蓉配合炒香脆脆嘅蒜蓉，加上蔥粒，紅椒，非常惹味。
金華火腿雞
火腿夠甘香，雞肉火路控制得宜，非常嫩滑，味道適中 。
炒時菜
炒得夠香，不太油，口感爽脆，味道有咸香。
富瑤炒飯
呢個炒飯珠殊不簡單，用上大量名貴食材，南非鮮鮑魚，金華火腿，日本瑤柱等等製作，夠甘香又鮮甜，飯粒夠爽身，鮮甜味豐富，份量又夠多。
最後食佢自家製嘅甜品，雲呢拿布甸，香氣怡人，奶味 香濃馥郁，同樣咁有質素。
Total :$1075
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