熱烈地彈琴熱烈地唱
私房菜形式「酒樓」
熱烈地彈琴熱烈地唱
Level 2
2019-07-23
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平時媽媽去開連鎖式酒樓,相信都無咩新鮮感。今次帶左佢去一間主打小菜但午市有得飲茶的餐館。

其實呢間餐館有d難找,在北角b4出口望向雋悅,在地下穿過玻璃門再搭𨋢上三樓,出𨋢要再穿兩道玻璃門才能到達。

星期六的中午幸好有預先訂座,不然有錢都無得食。訂座時員工話他們只有兩輪的時間,分別是11點和1點。若這兩段時間以外,就要碰運氣了。我們一行5人,12:30到達,等了約15分鐘便入座了。

看看點心紙,其實款式不多但基本主打的點心都有齊(蝦餃、燒賣、叉燒飽、腸粉、春卷等),另外最特別的地方是有合桃包,很少酒樓見到有呢款包亦係帶媽媽專程來飲茶的目的。

合桃包
外形都好有心思,成粒合桃一樣

一咬開,除左有好香既合桃味還有裡面有一粒粒的合桃粒。味道不覺得很甜,包都非常軟熟。*極力推薦*


呢到還有香菇包,可見點心師傅在外形上花了很多心思,連菇掟都有。菇包食落相對合桃包淡味,但包皮一樣好軟熟,好似咬緊一個海綿咁。不過二選一的話,個人喜好合桃包;如果個胃有位,兩款包都值得一試


均安鯪魚餅$88
呢個被列入小菜類,雖然$88偏貴但份量十足。共六件,每件手掌(不計手指)咁大,厚度約0.5-1cm厚。魚餅食落無骨,有無魚味不識食但不腥。可惜無配蜆蚧醬同偏油膩。
均安鯪魚餅
均安鯪魚餅
$88

芝士春卷
食落唔覺有芝士,勝在炸得好熱同無咩油

黑松露鮮竹卷
黑松露不突出,純粹噱頭

一品窩飯
炒得夠乾身,炒飯用石窩做器皿令到飯粒有香脆效果。但d餸比較單一,算不算石窩楊州炒飯呢?

再看小菜類餐牌,都幾適合節日慶祝。下次有機會都會試試晚飯。整體來說,餐廳質素非常高,價錢相對都值得試試

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Taste
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Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
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均安鯪魚餅
$88