福臨飯店 (Closed)

近排在銅鑼灣走走，看到丟空多年的舖頭重新裝修，新門口看上去感覺不錯，令人充滿期待，一於約齊朋友去試新野。一看餐牌就知以粵菜為主。開頭就叫上這裡的招牌菜燒乳豬，賣相精緻，眼見外層薄而酥脆，賣相已是非常吸引，咬下去像一陣風的輕盈，少肥兼皮脆肉嫩。必點。這一道清湯牛腩也是近年吃過最出色的同類菜式之一，食得出係用上極之罕有的部位 - 崩沙腩，肉質軟稔，特別用上多年秘制的醬汁，煨煮得非常入味。這道菜的亮點還有牛腩墊底下的蘿白，清甜爽口，絕對是天仙配。其後，先以一口香茶來清洗一下味蕾，來迎接下一道的貴妃雞。雞肉煮得恰到好處，啖啖鮮嫩，可以吃得一件也不留。菠蘿咕嚕肉 - 外皮酥脆及內裡juicy，再配上甜甜酸酸的醬汁，賣相及色香味兼備，殊不簡單。是晚菜式甚為豐富，最後以蛋白杏仁茶作結，非常精彩，最重要的是都少「甜」及份量適可而止，大家也吃清光。精彩的食物以外，服務員經常幫忙斟茶換碟，非常體貼到位。出品了得及水準也超乎想像，物超所值。一班朋友聚在一起飲飲食食，過了一個快樂的晚上。