出咗第二輪消費券當然要獎勵下自己
所以就約咗朋友去咗銅鑼灣食日本菜🥰
格局同居酒屋好似 真係有去日本旅行嘅感覺🇯🇵
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🌟串燒（1. 一口牛、2. 五花肉、3. 豚肉露筍、 4. 燒白鱔）
1. 一口牛嘅size啱啱好 牛味十足肉質鮮嫩
2. 五花肉肥瘦適中入口甘香
3. 露筍用上豚肉包住，食落唔會好油膩
有肉有菜感覺非常健康
4. 白鱔非常肥美 魚肉彈牙又有油香🤤
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🌟火灸左口魚邊壽司 、火灸銀鱈魚壽司
兩款魚都用上灸燒 令肉質處於生與熟之間
食落入口即溶 油分十足😋
用黎做壽司細細件一啖一口 真係Perfect🍣
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🌟花宵刺身拼盤（5款）
刺身都好新鮮 擺碟亦都好有心思
魚刺身有甘香味 有少少入口即溶
而蝦同帆立貝都非常鮮甜 唔使點醬汁都好好味
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🌟火炙鰹魚
呢個火炙鰹魚用左酸酸地嘅醬汁 唔似平日咁用豉油
感覺清新d冇咁油膩 而且仲加入左炸蒜同蔥花🤓
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🌟磯燒鮑魚
磯燒鮑魚用咗鮑魚嘅肝臟煮成醬汁鋪喺面 同鮑魚超夾😍
而且肉質一啲都唔韌
大廚仲好有心思將鮑魚分成四份 方便客人食用
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🌟鵝肝多士
鵝肝同多士都煎到脆卜卜😚
鵝肝入口即溶 拼埋多士好夾
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🌟燒牛油大蜆
大廚用咗牛油🧈同清酒一齊燒🍶
所以蜆肉鮮甜得來又有啲酒嘅風味 唔會只有鹹味
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餐廳好寬敞 而且店員都好殷勤幫我地打點
黎到先知餐廳有吧枱 如果想同廚師有多d交流就要book定枱啦🥢
