夢工房西日料理 (Closed)

這天我帯家人去葵芳逛街，到了下午茶的時間，我們經過這間日式放題，看見食物的種類十分多，店內環境非常寬敞和清潔衛生，座位非常多，店內的顧客亦很多，我們便決定入去試一試磯燒放題，自己的食物自己燒，可以自己控制食物的生熟程度，這個想法挻新鮮，在外間的日式放題未試過巨型大赤蝦十分清鮮甜美，扇貝軟彈煙韌，芝士燒韓國蠔肉非常清鮮甜美，濃郁的芝士蓋過了蠔的海水味，牛油紫甜薯鬆軟綿密，牛油雜菇有軟彈煙韌的冬菇，彈牙的金菇，爽口微彈雜菇，鮮甜的菠蘿，新鮮軟彈煙韌的Q版魷魚筒日式炸蝦餅十分新鮮香軟鬆綿，米紙海鮮卷爽彈鮮美，榴槤炸彈十分重榴槤味花之戀壽司，細碎的蟹籽，新鮮煙韌的三文魚，配上小許的沙律醬，整體感覺更加鮮甜，令人十分開胃，黑松露帶子壽司，輕盈柔滑的黑松露，清鮮甜美的帶子，火焰蟹棒壽司，鮮甜的蟹棒配上非常濃郁的芝士，十分豐厚味濃黃金燒蠔，濃郁的芝士蓋過了蠔的海水味，蠔十分新鮮黏口的三文魚剌身，清鮮甜美的吞拿魚刺身，新鮮的松葉蟹棒刺身，鮮柱貝刺身十分鮮甜，爽彈鮮美的鮑魚片刺身，用大量細碎的冰鋪低，令到刺身可以維持係一個很低的温度，保持刺身的質素，防止變壞整體來說，食物的選擇非常多，食物的質素非常高，