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2017-08-05
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在香港食放題真的選擇甚多，要打響名堂真的要加入不同元素吸引顧客，在觀塘工作的友人就介紹我去一家有磯燒的放題日本餐廳，而且性價比超高，$288/位。為食的我當然不可錯過，馬上約去試試，餐廳裝潢一貫日式風格，地方大，樓底高，一點都不擠迫，坐得很舒服自在。門口位置還有自助食物區，會定時送出不同食品。而點餐是用平板電腦，方便環保有效率更可減少漏單情况。自助沙律配搭多樣，熟食款式相當多，有各樣不同前菜、凉菜、熱菜上架。飲品雪糕任飲任食。每位客人可享用特選海鮮拼盤一份，有鮑魚、珍寶蠔、活元貝、蟶子皇、蟹味噌甲羅燒，每款都好新鮮，放題有這樣質素的食材真的感覺超值。磯燒：蟹味噌甲羅燒、鮑魚、珍寶蠔、活元貝、蟶子皇蟹味噌甲羅燒首先將蟹蓋內的蟹膏、蟹肉、蟹子和鵪鶉蛋拌勻，然後放上磯燒爐烤至凝固，蟹膏甘香軟滑。鮑魚、珍寶蠔、活元貝、蟶子皇：鮑魚嫩滑不算韌，蠔味十足，元貝腍軟鮮味，蟶子皇好大隻，爽嫩有口感。磯燒時可加入清酒，可避免海鮮燒乾，同時能令提升鮮味。刺身：天然赤身、油甘魚、北海道帶子、象拔蚌、北寄貝、赤貝、甜蝦刺身質量相當不俗。壽司： 珍味入蟹肉帶子、明太子醬菠蘿蝦蝦塔、黑松露油甘魚、 黑松露北海道帶
在香港食放題真的選擇甚多，要打響名堂真的要加入不同元素吸引顧客，在觀塘工作的友人就介紹我去一家有磯燒的放題日本餐廳，而且性價比超高，$288/位。為食的我當然不可錯過，馬上約去試試，餐廳裝潢一貫日式風格，地方大，樓底高，一點都不擠迫，坐得很舒服自在。
門口位置還有自助食物區，會定時送出不同食品。而點餐是用平板電腦，方便環保有效率更可減少漏單情况。自助沙律配搭多樣，熟食款式相當多，有各樣不同前菜、凉菜、熱菜上架。
飲品雪糕任飲任食。
每位客人可享用特選海鮮拼盤一份，有鮑魚、珍寶蠔、活元貝、蟶子皇、蟹味噌甲羅燒，每款都好新鮮，放題有這樣質素的食材真的感覺超值。
磯燒：蟹味噌甲羅燒、鮑魚、珍寶蠔、活元貝、蟶子皇蟹味噌甲羅燒
首先將蟹蓋內的蟹膏、蟹肉、蟹子和
鵪鶉蛋拌勻，然後放上磯燒爐烤至凝固，蟹膏甘香軟滑。
鮑魚、珍寶蠔、活元貝、蟶子皇：鮑魚嫩滑不算韌，蠔味十足，元貝腍軟鮮味，蟶子皇好大隻，爽嫩有口感。
磯燒時可加入清酒，可避免海鮮燒乾，同時能令提升鮮味。
刺身：天然赤身、油甘魚、北海道帶子、象拔蚌、北寄貝、赤貝、甜蝦刺身質量相當不俗。
壽司： 珍味入蟹肉帶子、明太子醬菠蘿蝦蝦塔、黑松露油甘魚、 黑松露北海道帶子、西京麵豉醬太子貝、火炙左口魚邊壽司款式都幾特別很有創意很用心，更伴有黑松露更矜貴，左口魚邊也非常不錯。
特色小食沙律：泰式生蝦泰式生蝦的味道也很地道。
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