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2024-03-26
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波斯富街呢間「小魚兒」主打烤魚、雞煲同串燒，店內裝潢亮眼，以紅黑為主調，時尚型格，加上一排半落地大玻璃窗，通透感十足。烤魚有 10 款口味，包括甜辣相宜嘅醬爆鳳梨香辣豆花、惹味嘅古鎮水碼頭毛血旺、養生嘅花膠筒蟲草花辣豆花等，另有4 種唔同口感嘅原條鮮魚可供選擇。我哋揀咗海鱸魚配不辣黃金特濃蒜香豆花，海鱸原條上，廚師非常細心，已預先將魚分半起骨，方便客人享用，魚肉嫩滑厚實，有彈牙口感，蒜味香濃。配料份量十足，有大豆芽、青瓜、豆腐、紫洋蔥、木耳同寬粉等；豆腐軟嫩滑溜、寬粉剔透煙韌，相當有誠意。追加紅薯粉滑捋捋，質感煙韌，加上吸收曬蒜香湯底嘅精華，入口啖啖滋味。另外仲點咗香蒜燒茄子同脆焦糖燒菠蘿，茄子大大塊，肉質軟綿綿，面頭鋪滿了香噴噴嘅蒜蓉，入口即化。菠蘿以脆皮焦糖包裹，入口酸中帶甜，非常醒胃，食完再嘆番罐冰凍嘅加多寶，最佳享受！
烤魚有 10 款口味，包括甜辣相宜嘅醬爆鳳梨香辣豆花、惹味嘅古鎮水碼頭毛血旺、養生嘅花膠筒蟲草花辣豆花等，另有4 種唔同口感嘅原條鮮魚可供選擇。
我哋揀咗海鱸魚配不辣黃金特濃蒜香豆花，海鱸原條上，廚師非常細心，已預先將魚分半起骨，方便客人享用，魚肉嫩滑厚實，有彈牙口感，蒜味香濃。
配料份量十足，有大豆芽、青瓜、豆腐、紫洋蔥、木耳同寬粉等；豆腐軟嫩滑溜、寬粉剔透煙韌，相當有誠意。
追加紅薯粉滑捋捋，質感煙韌，加上吸收曬蒜香湯底嘅精華，入口啖啖滋味。
另外仲點咗香蒜燒茄子同脆焦糖燒菠蘿，茄子大大塊，肉質軟綿綿，面頭鋪滿了香噴噴嘅蒜蓉，入口即化。
菠蘿以脆皮焦糖包裹，入口酸中帶甜，非常醒胃，食完再嘆番罐冰凍嘅加多寶，最佳享受！
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