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2021-09-22
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石門京瑞商場係沙田去良心店集中地，但唔多見人介紹呢間麵檔。佢店仔細細坐得唔太舒服，但店員殷勤友善，食物質素唔錯，所以幾受街坊歡迎。叫左三個套餐，配日式、麻香醬、口水汁或薑蔥蒜撈麵，可加錢轉湯麵，之前食過番茄拉麵覺得偏淡，建議跟返撈麵。幼麵唔會太腍，醬汁叫左麻香醬同薑葱蒜，麻醬較杰身適合撈麵，薑葱蒜就好足料，麵底有落鼓油。跟餐飲品可揀珍珠奶茶、荔枝玉露、冬瓜茶或白桃綠茶，唔好甜嘅可以轉無糖綠茶。🍽回味醬骨架 ($78)回味醬骨架有三件，煮得幾入味同腍，不過要吮骨有啲狼狽，店家會提供膠手套方便食客動手，伴碟有溏心蛋同榨菜等。 🍽蒙古風沙風味牛仔肉 ($82)風沙風味落左唔少孜然粉，面頭仲有蒜粒，適合較重口味嘅朋友，牛仔肉幾嫩，唯獨呢碟嘅伴碟係提子乾同花生。 🍽日式燒雞 ($78)呢款係是日推介款式，比起燒更似炸雞，個皮好脆，肉質唔鞋但就乾左啲，配甜甜地嘅燒汁。 🍽和風芥末豚肉 ($66 )呢款唔係晚餐，散叫嘅餸，份量多到嚇親人，豚肉片輕輕炸過，油左些少，芥末少辣唔太攻鼻，賣相唔算吸引但味道不俗。餐牌：
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叫左三個套餐，配日式、麻香醬、口水汁或薑蔥蒜撈麵，可加錢轉湯麵，之前食過番茄拉麵覺得偏淡，建議跟返撈麵。幼麵唔會太腍，醬汁叫左麻香醬同薑葱蒜，麻醬較杰身適合撈麵，薑葱蒜就好足料，麵底有落鼓油。跟餐飲品可揀珍珠奶茶、荔枝玉露、冬瓜茶或白桃綠茶，唔好甜嘅可以轉無糖綠茶。
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🍽回味醬骨架 ($78)
回味醬骨架有三件，煮得幾入味同腍，不過要吮骨有啲狼狽，店家會提供膠手套方便食客動手，伴碟有溏心蛋同榨菜等。
回味醬骨架
$78
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🍽蒙古風沙風味牛仔肉 ($82)
風沙風味落左唔少孜然粉，面頭仲有蒜粒，適合較重口味嘅朋友，牛仔肉幾嫩，唯獨呢碟嘅伴碟係提子乾同花生。
蒙古風沙風味牛仔肉
$82
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🍽日式燒雞 ($78)
呢款係是日推介款式，比起燒更似炸雞，個皮好脆，肉質唔鞋但就乾左啲，配甜甜地嘅燒汁。
日式燒雞
$78
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🍽和風芥末豚肉 ($66 )
呢款唔係晚餐，散叫嘅餸，份量多到嚇親人，豚肉片輕輕炸過，油左些少，芥末少辣唔太攻鼻，賣相唔算吸引但味道不俗。
和風芥末豚肉
$66
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