餐廳除了濕式熟成牛排選擇外，還有全日供應海膽魚籽燒肉丼都係本人心水推介，品質出眾，滋味獨特。
美國USDA Prime級數濕式熟成牛排；橫隔膜腹肉以石燒形式奉上，自己放在石燒上燒，熟成度自己控制，在熱辣辣嘅石板上燒得外面焦香、內裡軟腍細嫩，鎖緊嘅肉汁鮮明，入口極富彈性，和市面常見嘅燒牛排味道、質感截然不同。追加自選套餐，五選三，配上了湯、薯條、汽水。
而海膽魚籽燒肉丼集合新鮮海膽、豐盈飽滿有暴汁感嘅三文魚籽排滿丼飯上，海膽鮮甜與牛肉丼飯的油香融合，細膩滑順又帶鹹香層次，絕對是必點之選。
牛県以USDA Prime濕式熟成牛排見稱，無論是石燒橫隔膜腹肉或海膽魚籽燒肉丼，都展現出極致細膩和豐富牛肉原味。配合日式溫馨裝潢，是荃灣必試的高質牛肉專門店。
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