金紫荊生記粤菜廳 (Closed)

呢間餐廳喺會展嗰邊，雖然位置比較遠，但係勝在睇到維港夜景，座位舒服，適合一班朋友/家庭聚餐。懷舊雞蛋焗魚腸本身味食過，朋友推薦下一試愛上，魚腸新鮮，焗雞蛋吸收左魚腸嘅精華，而且帶啲陳皮香，成個口感好豐富。焦糖黑毛豬叉燒呢個叉燒都幾有驚喜，叉燒半肥瘦啱啱好，食落有啲油脂香但係又啖啖黑毛豬嘅質感，焦糖令叉燒帶啲甜味勁夾。香蔥鮑魚砂鍋炒飯炒飯粒粒分明，鮑魚新鮮而且份量多，配埋炸洋蔥香蔥炒，令到個炒飯更加滋味，而且砂鍋保持住佢熱度同令香味更出，Keep住都食到熱辣辣嘅炒飯。火焰雞佢係好似乞兒雞嘅做法，用鹽包裹住雞，職員會開封拎成隻雞出黎再慢慢拆件，一打開充滿着雞嘅油香，每剪一下雞肉啲肉汁都流晒出嚟，然後最後用火燒一燒，雞肉嫩滑多汁。