順德公漁村河鮮酒家 (Closed)

年初四同屋企人去了觀塘帝盛酒店食順德菜，酒樓充滿新年氣氛，還有開年套餐。千島大蝦球蝦球十分大隻，以薄薄的粉漿包裹，炸至金黃色，蝦肉新鮮彈牙，表面淋上千島醬汁，帶點甜香。宮廷御用鮮螺頭燉雞湯一開湯蓋淡淡雞湯香味滲出，燉湯裏面十分足料，大大隻螺頭令整個湯充滿鮮甜味，雞肉油脂已去除，所以湯清且甜。啫啫西芹焗魚卜以砂鍋爆炒葱蒜及魚卜，魚卜炒至金黃，質感爽脆有咬口，西芹去根十分爽脆。太子成名脆皮咕嚕肉咕嚕肉表面的炸漿很薄，而且炸得鬆脆，裏面用梅頭豬肉，肉鬆且有肉汁，不會炸得太乾，表面淋上酸甜汁，又用了新鮮菠蘿，十分開胃又喜慶。