豐鮪

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這間餐廳主打的是，我姑且稱之為高性價比藍鰭吞拿魚。但是真的，只是為了「藍鰭」兩個字埋單。 因不知道質素如何，因此先叫了本鮪刺身盛品嚐一下，當中包括大拖羅X2、中拖羅X4，背拖羅X2、赤身X4，價格不到400元，單看到這裡，性價比真的很好。 然而，整體來說肉質軟入口都很細膩，特別是赤身，沒有筋、沒有渣，這點還不錯；只是缺乏油潤，缺乏拖羅應該有的濃厚油香，大拖羅一度令人感覺像是中拖羅。 我想同樣的價錢，如果不是藍鰭金槍魚，換成一般金槍魚拖羅，整體口感或許會更好。