下午茶
真材實料·蒸氣海鮮鍋專門店
下午茶
Level 3
2016-06-13
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前幾日同D同事到佐敦食午餐,之後經過文苑街,見呢間“私房御約”新開張,喺新張期內有七五折,初初以為係食私房菜,就打電話去訂位,原來係一間主打海鮮的蒸氣煱專門店!
海鮮係我至爱,又有七五折,當然唔會拒諸門外!
餐廳店面唔大,因座位少,坐得相當舒適!
脹卜卜花甲,相當肥美鮮甜
日本放養豬梅頭肉
日本放養豬梅頭肉
日本放養豬梅頭肉,用霸王花輕輕腌過,蒸完唔膻,肉味突出
扎扎跳基圍蝦
扎扎跳基圍蝦
扎扎跳基圍蝦,每人三隻的份量,相當鮮甜爽口
深海龍躉片
深海龍躉片
深海龍躉片,魚肉新鮮,最欣賞塊魚皮,好厚,好似食緊花膠
BB象拔蚌
BB象拔蚌
BB象拔蚌,非常新鮮,清洗的相當乾淨
特大鮮甜扇貝
特大鮮甜扇貝
扇貝裙邊
扇貝裙邊
特大鮮甜扇貝,特大真係一D都唔誇張,一隻要分幾啖咬,蒸到大概七成熟,鮮甜脆嫩。此環節最大的特点係扇貝裙邊被拆下另上,整隻扇貝清潔的相當乾淨,可以放心食
蟲草花紅棗冬菇蒸雞
蟲草花紅棗冬菇蒸雞
蟲草花紅棗冬菇蒸雞,配以優質冬菇及蟲草花蒸出黎的雞肉,香氣撲鼻,雞肉入味而滑
手打墨魚滑及鮮蝦滑
手打墨魚滑及鮮蝦滑
手打墨魚滑及鮮蝦滑,先食蝦丸,蝦肉鮮味濃郁,口感彈牙;墨魚丸同樣口感十足,伴以粒粒墨魚碎,很有嚼勁
時令七色時蔬
時令七色時蔬
時令七色時蔬,從材料到顏色搭配,都盡顯餐廳對食物質素的要求
南瓜粟米鮮排骨粥
南瓜粟米鮮排骨粥
南瓜粟米鮮排骨粥,味道冇想像中的甜,清清地都oka!
特色甜點
特色甜點
特色甜點,有香瓜,清甜,其餘甜點主要以四種鮮果製成的,有芒果、菠蘿、香蕉及木瓜,入口即溶,口感似刨冰,最愛芒果味
餐廳的食材有質素,價格亦親民,服務方面亦非常到位,每位店員可service兩張枱的客人,所以成晚全程有人幫手,咁就唔怕D海鮮因唔識計時而蒸過火變韌,貼心的服務,抵讚
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Taste
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Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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