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2019-09-08
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朋友推介新開張花膠麵食專門店, 香港都好少有同類食肆, 平時屋企都有自己整花膠食, 不過嫌功夫多又貴, 所以專登去試下。間舖都好易揾，佐敦站一出轉個彎過一個街口就到。到店後老闆好熱情咁招呼同推介, 花膠菜式選擇出奇地多, 不過都係貪心想試晒招牌花膠, 叫左個一碟三式花膠撈麵, 有三款唔同款花膠, 麵都有三款可以揀。約一舊水有三件花膠, 心諗都應該近似車仔麵個類下價花膠乸卸身軟綿綿要用千年油去炸成口油膱味, 點知上枱三件花膠都好有厚度又挺身, 應該係靚花膠公，用鮑汁煮食落好入味又有貴價花膠口感同膠質。麵食都煮得唔錯配花膠鮑汁，真係除覺得好抵食外, 個份精神滿足都好難在香港地用一舊水就換度。因為太專心食所以都唔記得影相, 除左好食抵食外, 老闆同店員都充滿正能量, 真係食得好有收獲同滿足
到店後老闆好熱情咁招呼同推介, 花膠菜式選擇出奇地多, 不過都係貪心想試晒招牌花膠, 叫左個一碟三式花膠撈麵, 有三款唔同款花膠, 麵都有三款可以揀。約一舊水有三件花膠, 心諗都應該近似車仔麵個類下價花膠乸卸身軟綿綿要用千年油去炸成口油膱味, 點知上枱三件花膠都好有厚度又挺身, 應該係靚花膠公，用鮑汁煮食落好入味又有貴價花膠口感同膠質。麵食都煮得唔錯配花膠鮑汁，真係除覺得好抵食外, 個份精神滿足都好難在香港地用一舊水就換度。
因為太專心食所以都唔記得影相, 除左好食抵食外, 老闆同店員都充滿正能量, 真係食得好有收獲同滿足
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