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2020-02-25
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隨著天氣漸涼，這時候來碗暖心暖胃的牛肉麵，肯定是人生一大享受，讓人度過暖呼呼的晚上。朋友推薦我去嚐牛霸小麵店的牛三寶牛肉麵，這可是她的心頭好，她說保證我一吃便迷上。魚酥皮蛋豆腐絕對是牛霸小麵店必吃小食，魚酥皮蛋豆腐口感變化多端，香酥的魚酥搭配滑彈的皮蛋，光聞這香氣已讓人受不了。這裡的炸物同樣有口碑，朋友的滷肉盬酥雞便當簡直是色香味俱備。便當除了包含滷肉和鹽酥雞外，還有蘿蔔，黃蘿蔔，生菜及滷蛋，營養均衡。鹽酥雞金黃的色澤相當漂亮，表皮乾脆不油，十分可口，雞肉軟嫩，一口咬下肉汁表露無遺。看見朋友吃滷蛋吃得這麼滿足，我也要點來吃。滷蛋非常厲害，蛋白部份由白色滷至褐色，整隻雞蛋已吸飽醬汁，一口咬下滷香在口中噴發，滷蛋超棒。凍珍珠奶茶好喝無比，奶香濃郁滑順，鮮奶與茶完美結合，口感柔滑不膩口。珍珠給得不手軟，滿足了愛吃珍珠的朋友，彈牙的珍珠令奶茶更有嚼感樂趣。凍冬瓜檸檬純天然熬煮，故冬瓜風味明顯突出，甜度會較低，加上檸檬微微酸香，使凍冬瓜檸檬更為清新，滿合的味兒，解渴滋潤。牛三寶牛肉麵霸氣得很，鋪滿牛筋，牛腩和牛，上桌時有一股濃烈牛味。湯底甘甜富層次感，牛香在鼻腔吞尖繚繞，微妙的湯頭令人一口接一
魚酥皮蛋豆腐絕對是牛霸小麵店必吃小食，魚酥皮蛋豆腐口感變化多端，香酥的魚酥搭配滑彈的皮蛋，光聞這香氣已讓人受不了。
這裡的炸物同樣有口碑，朋友的滷肉盬酥雞便當簡直是色香味俱備。便當除了包含滷肉和鹽酥雞外，還有蘿蔔，黃蘿蔔，生菜及滷蛋，營養均衡。鹽酥雞金黃的色澤相當漂亮，表皮乾脆不油，十分可口，雞肉軟嫩，一口咬下肉汁表露無遺。
看見朋友吃滷蛋吃得這麼滿足，我也要點來吃。滷蛋非常厲害，蛋白部份由白色滷至褐色，整隻雞蛋已吸飽醬汁，一口咬下滷香在口中噴發，滷蛋超棒。
凍珍珠奶茶好喝無比，奶香濃郁滑順，鮮奶與茶完美結合，口感柔滑不膩口。珍珠給得不手軟，滿足了愛吃珍珠的朋友，彈牙的珍珠令奶茶更有嚼感樂趣。
凍冬瓜檸檬純天然熬煮，故冬瓜風味明顯突出，甜度會較低，加上檸檬微微酸香，使凍冬瓜檸檬更為清新，滿合的味兒，解渴滋潤。
牛三寶牛肉麵霸氣得很，鋪滿牛筋，牛腩和牛，上桌時有一股濃烈牛味。湯底甘甜富層次感，牛香在鼻腔吞尖繚繞，微妙的湯頭令人一口接一口喝過不停。
麵條相當有嚼勁，搭配滑順甘美的牛肉湯，吃起來實在過癮，誘發人的食慾。我蠻喜歡牛筋滑溜溜的咬感，極有彈性，牛筋滷得到味，兼備牛筋的鮮和湯底的甜，一絕。
牛腩表現出色，牛腩吃起來軟嫩，且肉香十足，牛同樣煮得軟腍，幾乎沒有吃到牛肉質的纖維感，差不多入口即化，牛肉味充斥嘴裡，實在味美。
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