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2019-05-16
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最近，我搵到一間喺上環皇后大道中 Pacific Coffee 隔離嘅新店 <池家石磨腸粉>，主打賣燉湯、石磨腸粉、蒸飯、自家製飲品...等！ 現時上環區，除了蘇杭街的 <球哥燉湯> 之外，又多一個選擇嘞！絕對是上環區上班一族及上環街坊的佳音呢！在4 月尾試業期間，原盅燉湯由 $26~$56 不等，5/6 正式開業後，價格稍為調整至 $28~$78 不等；價錢貼地又款式多選擇！ 標榜無味精，飲得安心又健康！老人家及小朋友都啱！店方也有供應鹽給食客自行加上！ 由試業至今，我幫襯了6次，在店內堂食期間，也聽見有去醫院探病的食客走來買燉湯！老闆娘熱情好客！見女食客幫襯，通常都會叫靚女或者阿靚，真係好好口呀！堂食有幾個位，主要做外賣！此外！店方用上環保材料製成的餐具，可見小店亦為環保出一分力！值得一讚！燉湯原盅燉，連埋湯渣！ 老闆娘話原盅燉湯絕無味精㗎，連鹽都無落，外賣會附送鹽包！花膠、螺頭、淮山、杞子、走地雞湯 $65花膠一整塊，真材實料！亦相當足料！ 湯底清澈卻不失鮮美，加入雞會出油的關係，相對較油！具滋補養顏健腎強壯功效！石磨腸粉石磨豬肉雞蛋腸粉 $28
在4 月尾試業期間，原盅燉湯由 $26~$56 不等，5/6 正式開業後，價格稍為調整至 $28~$78 不等；價錢貼地又款式多選擇！
標榜無味精，飲得安心又健康！老人家及小朋友都啱！店方也有供應鹽給食客自行加上！
由試業至今，我幫襯了6次，在店內堂食期間，也聽見有去醫院探病的食客走來買燉湯！
老闆娘熱情好客！見女食客幫襯，通常都會叫靚女或者阿靚，真係好好口呀！堂食有幾個位，主要做外賣！
此外！店方用上環保材料製成的餐具，可見小店亦為環保出一分力！值得一讚！
燉湯原盅燉，連埋湯渣！ 老闆娘話原盅燉湯絕無味精㗎，連鹽都無落，外賣會附送鹽包！
花膠、螺頭、淮山、杞子、走地雞湯 $65花膠一整塊，真材實料！亦相當足料！ 湯底清澈卻不失鮮美，加入雞會出油的關係，相對較油！具滋補養顏健腎強壯功效！
花膠、螺頭、淮山、杞子、走地雞湯
$65
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石磨腸粉石磨豬肉雞蛋腸粉 $28
選用本地黑毛豬，既節省運輸成本及時間夠環保又新鮮！混合雞蛋，味道更香濃鮮美，簡單加上醬油提升口味！ 腸粉即叫即蒸熱辣辣，薄身的質感柔軟富彈性，口感討好！ 反而賣相欠奉！
石磨豬肉雞蛋腸粉
$28
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石磨豬潤腸粉 $25火候恰到好處！豬潤不算老身，而且份量不算少，加入芫茜，清香無比， 作為早餐最適合不過！
石磨豬潤腸粉
$25
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蒸飯土魷肉餅飯 $32
真材實料！肉質保持應有的質感！ 加埋自家製及自家種的蘿蔔菜蒲更爽脆惹味，老闆娘加入檸檬，相對辣味較溫和！令口感及味道也錦上添花！
土魷肉餅飯
$32
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自家製飲品 (大 $10/ 細 $8)：
糖梨檸檬 （大）$10老闆大力推介，所以第一次就試這款健康飲品！ 以糖梨及檸檬製成，入口清涼微酸！具有潤肺止咳、預防感冒、生津止渴、開胃提神、美白養膚等功效！
糖梨檸檬
$10
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早上幫襯時剛剛弄好，入口暖暖地，無糖，豆味香濃卻無味，質感稀薄！ 是健康之選！
石磨豆漿
$10
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雲耳蒸雞飯 (原價 $33)選用走地雞，既有鮮味，肉質亦是嫩滑可口！雞汁滲進飯粒，吸收其精華，口感濕潤又滋味！
雲耳蒸雞飯
$33
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由於加入雞、紅蔘、淮山、龍眼肉...，味甘多油！ 有滋補強身、健脾胃、補元氣之效！
紅蔘燉雞湯
$46
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小店的即製石磨腸粉有特色，燉湯真材實料！ 開業至今兩星期有多，已發現客似雲來！值得繼續支持！
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