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2021-03-25
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今天幫襯了一間香港懷舊風味十足的餐廳。一入去全部佈置都古色古香。充滿60，70年代的情懷。坐下便拿餐牌點餐，一於試下d招牌菜，胡椒豬肚雞湯米線，裡面有雞，豬肚，腐竹，芹菜，白果等，胡椒味重，雞湯味濃，重點要讚雞件依然保持滑感，這個難得。豬肚處理也好，一樣很滑，不老。相當不錯。湯帶點芹菜香，將味道提升。我食食吓，先發現有白果。充溢著傳統味道。見到餐牌的招牌瑞士雞脾很吸引，所以就叫嚟試下。講真一上台，覺得賣相不吸引，心裡即時打折扣。但試過一啖，又覺得唔錯，幾好味。甜甜地鼓油汁咁，聽講70年代好多人都鍾意食瑞士汁食物，今次就試下啦！。而且我一向怕雞皮肥，所以，就去皮，點知發現雞皮底下全無肥膏，而且雞肉也保持滑漏。至於飲品，我就緊係要試懷舊菠蘿冰同華田脆脆。市面上的菠蘿冰只有糖水，但呢間鋪採用新鮮菠蘿，嗒落都幾好味，而且帶點咸味，整杯飲品味道都好夾。正。我仲要一提，佢杯冰d菠蘿佔成大半杯，絕對真材實料。底食呀！性價比相當高。華田脆脆，上面用華田做成薄脆，增加口感，脆脆地都幾得意㗎。而且，華田味濃。我唔知道你地有無發現有些餐廳d華田粉少，冲出嚟，完全無華田味，得水味。呢間絕對唔會。呢個飲品俾個讚
坐下便拿餐牌點餐，一於試下d招牌菜，胡椒豬肚雞湯米線，裡面有雞，豬肚，腐竹，芹菜，白果等，胡椒味重，雞湯味濃，重點要讚雞件依然保持滑感，這個難得。豬肚處理也好，一樣很滑，不老。相當不錯。湯帶點芹菜香，將味道提升。我食食吓，先發現有白果。充溢著傳統味道。
見到餐牌的招牌瑞士雞脾很吸引，所以就叫嚟試下。講真一上台，覺得賣相不吸引，心裡即時打折扣。但試過一啖，又覺得唔錯，幾好味。甜甜地鼓油汁咁，聽講70年代好多人都鍾意食瑞士汁食物，今次就試下啦！。而且我一向怕雞皮肥，所以，就去皮，點知發現雞皮底下全無肥膏，而且雞肉也保持滑漏。
至於飲品，我就緊係要試懷舊菠蘿冰同華田脆脆。市面上的菠蘿冰只有糖水，但呢間鋪採用新鮮菠蘿，嗒落都幾好味，而且帶點咸味，整杯飲品味道都好夾。正。我仲要一提，佢杯冰d菠蘿佔成大半杯，絕對真材實料。底食呀！性價比相當高。
華田脆脆，上面用華田做成薄脆，增加口感，脆脆地都幾得意㗎。而且，華田味濃。我唔知道你地有無發現有些餐廳d華田粉少，冲出嚟，完全無華田味，得水味。呢間絕對唔會。呢個飲品俾個讚。
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