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2021-03-12
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觀塘有唔少工廈入邊都有好嘢食，咁我今次成業工業大廈，近觀塘廣場嗰邊，試吓呢一間台式小店 哈豆🇹🇼。舖頭簡單佈置，另外都會播啲台灣嘅歌曲。秘製牛肉沙茶乾拌麵 $60沙茶醬拌麵原來都有好多材料🤩，佢除咗有沙茶醬之外，亦都有肉操汁、菜脯、滷水蛋、秘製牛展同油麥菜，整體份量都幾大份。拌麵嘅麵質，我覺得幾好，呢款就唔同刀削麵。佢煮得啱啱好，唔會話太冧或者偏硬身，可以掛到沙茶醬汁。另一方面，沙茶醬唔係淨係得鹹味，撈埋啲肉操汁就唔會話令到成個麵好乾。辣菜脯粒就擔當左個幾重要角色，有時沙茶醬俾人覺得肥膩，菜脯爽脆又帶點香辣，減膩😆。至於牛展，幾冧身，而且好香牛味，容易咬，幾出色。滷水蛋都醃得入味。蝦仁卷 $9 (跟餐加）平時食台式餐廳多數都係跟鹽酥雞，今次見到有蝦仁卷，決定試吓。🦐蝦仁卷外皮被炸過，所以就變咗脆口。另一方面，餡料除咗有蝦肉外，亦都有啲馬蹄粒粒，令到成條卷更加爽口。葉月鮮奶茶 加胚芽 $8+4 (跟餐加）奶茶使用鮮奶整，鮮奶味就比較重，如果佢個茶味可以重少少會更加好😛。另外，我自己加胚芽，胚芽份量都多，脆脆哋。
秘製牛肉沙茶乾拌麵
$60
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秘製牛肉沙茶乾拌麵 $60
沙茶醬拌麵原來都有好多材料🤩，佢除咗有沙茶醬之外，亦都有肉操汁、菜脯、滷水蛋、秘製牛展同油麥菜，整體份量都幾大份。拌麵嘅麵質，我覺得幾好，呢款就唔同刀削麵。佢煮得啱啱好，唔會話太冧或者偏硬身，可以掛到沙茶醬汁。另一方面，沙茶醬唔係淨係得鹹味，撈埋啲肉操汁就唔會話令到成個麵好乾。辣菜脯粒就擔當左個幾重要角色，有時沙茶醬俾人覺得肥膩，菜脯爽脆又帶點香辣，減膩😆。至於牛展，幾冧身，而且好香牛味，容易咬，幾出色。滷水蛋都醃得入味。
秘製牛肉沙茶乾拌麵
$60
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蝦仁卷 $9 (跟餐加）
平時食台式餐廳多數都係跟鹽酥雞，今次見到有蝦仁卷，決定試吓。🦐蝦仁卷外皮被炸過，所以就變咗脆口。另一方面，餡料除咗有蝦肉外，亦都有啲馬蹄粒粒，令到成條卷更加爽口。
蝦仁卷 (跟餐加）
$9
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蝦仁卷 (跟餐加）
$9
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葉月鮮奶茶 加胚芽 $8+4 (跟餐加）
奶茶使用鮮奶整，鮮奶味就比較重，如果佢個茶味可以重少少會更加好😛。另外，我自己加胚芽，胚芽份量都多，脆脆哋。
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