定食 Doraya (厚福街)

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平時去的日本餐廳所食到的刺身都不新鮮，有時仲會都令到我想嘔甚至回家後肚瀉，Doraya的刺身賣點非常新鮮圖一：清酒此清酒入口清甜, 有淡淡的花香味再配合新鮮清甜的海鮮圖二:安康魚肝我本身都愛吃內臟，但更愛吃鮟鱇魚肝，鮟鱇魚肝的油香誘人，沒有鵝肝那麼膩，這裏的鮟鱇魚肝入口立即在口內融化，沒半點腥臭味，質感化綿。圖三:左口魚裙邊(難得食到唔係成日有)左口魚又稱為比目魚。睇佢的表面肥厚多脂、肉質柔軟細膩! 入口甘甜魚油在口腔內緩緩滲出，層次豐富，濃郁甘香。圖四:牡丹蝦及油甘魚刺身牡丹蝦好大隻 蝦肉以甜美細滑 綿軟中帶彈性 甜美的口感在口齒間逐漸散開。油甘魚也被稱為小鰤魚，淡淡甘甜的淡紅色魚肉，肉身油分高，每口都充斥著魚油香氣，具有獨特的清爽口感。