mini454
相逢恨晚的中菜餐廳
mini454
Level 4
2025-05-04
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這家餐廳主打海鮮中菜,菜式也有不少新意。


️⭐️煙燻糖心蛋

這道菜的亮點在於糖心蛋的煙燻香氣與雞樅菌的獨特風結合。蛋黃流心,口感滑嫩,搭配雞樅菌的鮮香,帶來一種低調的奢華感。旁邊的百香果小蕃茄則是清新的點綴,酸甜解膩,為這道菜增添了一絲活力。


️⭐️烏雞松茸螺頭

烏雞與松茸的搭配本十分滋補,再加上螺頭的鮮美,湯汁濃郁卻不膩口。每一口都能感受到食材的精華,是一道滋補又美味的湯品。


⭐️海山骨

這道菜以新鮮肉炸製而成,外皮酥脆,內裡多汁,簡單卻充滿了滿足感。雖然沒有過多的調味,但卻能讓人感受到食材的本味。


⭐️️法式焦糖燉蛋

作為餐後甜點,這道法式焦糖燉蛋表現出色。表層的焦糖脆而不苦,內裡的燉蛋滑順綿密,甜度恰到好處。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食