座銀

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來自大阪既拉麵店，最為出名既係雞白湯。今日下午3點幾先食late lunch，跑馬地分店下午休店兩小時，於是就去左中環店。座位寬敞，可揀bar位望住師傅製作。我就揀左雞白湯拉麵，$138要讚一讚餐廳貼心地附上濕毛巾同圍裙，可以清潔雙手同以防彈到衣服。湯底十分濃厚鮮味十足湯用了打泡器打成泡沫，飲落更加細滑，拉麵十分掛湯！可惜湯份量唔多，未食完拉麵已經差不多飲晒個湯面頭嘅牛蒡炸得極之香脆，一啲都唔油膩拉麵中既雞胸好幼嫩軟身，一啲都唔似食緊雞胸。下次會試下佢既沾麵