LIOLEUNG
盡興。意大利夜
LIOLEUNG
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2024-08-12
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一行人又幾個月無聚,星期五晚黎到Popinjays食餐飯,食返餐意大利餐。




因為有人會遲黎,點了Parma ham和一啲麵包食住先。蕃茄橄欖香草包,個包好軟熟,同意大利食到的一樣。



朋友點了紅酒,而我則點了杯Jungle Bird。有造型之餘,果味濃郁,入口香甜。




海鮮拼盤有:
挪威海螯虾、紅蝦、帶子、吞拿魚、生蠔及魚子,好新鮮,食到陣陣海水味!


烤八爪魚大大粒好彈牙,加上煙燻薯仔,義大利甜椒,簡簡單單但好味。



慢煮牛肋肉自家製闊條麵配芝士黑椒汁的醬汁好濃,沾滿了麵條!



蟹肉蟹肉三文魚餛飩的檸檬牛油汁creamy帶微酸,清新又開胃,綠絲蟹肉十分飽滿。



烤雞腿配上了西西里的Caponata。其實Caponata由切碎的炸茄子和其他蔬菜組成,用橄欖油、番茄醬、芹菜、橄欖和刺山柑調味,並配以意式酸甜醬醬,食落好開胃,加上雞腿肉嫩,食落有陣陣炭香。


原條烤鱸魚配意式青醬,魚已經起骨開邊。望落有啲醜樣,但食落好香魚味,意式青醬食落creamy又有檸檬香,而且成條鱸魚上枱食真係第一次~



最後飲下酒食下甜品,嘻嘻哈哈,滿足而歸。


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