滿庭芳 國宴 (Closed)

國宴是招待國家元首或舉辦國際會議時的正式宴會，亦是規格最高的一種外交宴請。有好友短暫停留香港數天，L 特意安排一頓國宴好好招待。從半山俯視景色去享用美食確實有一種優越感，餐廳位於半山之上，一覽整個動植物公園及中區半山，藍天翠綠加上室內的古典裝飾，增添幾分詩情畫意。先來一份開胃前菜是正宗四川餐館的特色，L已經急不及待這頓高級國宴。滿芳庭鵝肝醬叉燒酥是這裡的招牌，好友喜歡它入口即溶，鵝肝醬不會因太濃而蓋過叉燒的味道。而 L 則較愛這款黑松露野菌果，未吃下時看到外皮晶瑩剔透，已覺絕不簡單；一吃下那陣濃郁的黑松露香味，便知廚師放黑松露時絕不手軟。夫妻肺片有點偏辣但很惹味，難得牛柏葉很爽脆，令整道菜香氣及口感十足。青椒土豆絲是四川的家常菜，但煮得香脆爽口卻沒有幾家店做到，微辣清爽的口感很適合炎夏的天氣。最後來了一道咕嚕蝦球，一顆一顆有如‎乒乓波般大的鮮蝦球，配上鮮菠蘿及士多啤梨，品嚐到果香的酸甜，令 L 胃口大增，本來覺得點得太多菜，最後卻把每碟也清光了。與好友一起品嚐高質的美食，就經已是最完美的國宴。