盈翠軒 (Under Renovation)

最近，可能天氣冷的關係，又愛上了打邊爐，吃中菜。今晚和媽媽剛巧在港澳碼頭附近，google 了一下，來到第一次踏足的中港城。沒錯，去了尖沙咀無數次，但這次是第一次去中港城呢，因為一直對這裡固有印象就是outlet...但原來坐上一個長長的扶手電梯後到達平台，竟然很多餐廳耶！進去後，裝修是普通酒樓格局，但勝在座位與座位之間不算太擠，聊天都還算舒服。首先點的是鮑魚仔($48@1)。我和媽媽一人一隻哦。餐廳已經細心的幫我們「脫殼」，因此吃起來很方便。鮑魚仔很新鮮，一咬下去鮮甜彈牙，配上適當的醬油和蔥粒，惹味又好吃！接著為媽媽點的是日本遼參扣鵝掌($198)。遼參是海參中體形最小，但卻是最昂貴、最爽滑、最甘香。《本草綱目》指出「海參產自遼東灣，質地較好」故名，日本稱作刺參。對於女生來說，絕對是恩物哦。因為遼參有養血潤膚、養顏抗衰老的功效，多吃無妨，哈哈哈。接著我們點了兩個小菜，分別是盈翠小炒王($118)和杞子花膠浸時蔬($188)。這個盈翠小炒王最讓人有驚喜啊！裡面材料非常豐富，分別有蝦乾、魷魚干、韭菜花、炸芋頭條等等，全部都是我愛吃的材料，哈哈。尤其是蝦乾用來送飯是一流的！杞子花膠浸時蔬，