其中一個好鍾意食北京烤鴨，
另一個好想打邊爐
所以就揀咗老北京滿足晒佢哋兩個嘅願望🤭
1
落晒單店員已經話會安排小菜上先～
之後先會再打邊爐
🐓宮保雞丁
少少辣～非常惹味~好開胃
雞丁又嫩又唔油～仲有脆口的花生~
收工太肚餓嘅我地好快就清晒😛
🦆北京烤鴨（半隻）
朋友夢寐以求嘅，畢竟烤鴨🫢
半隻嚟講～份量都幾多！
烤鴨外皮鬆化酥脆～肉質嫩滑
好香～
重點餅皮夠晒薄，
包埋青瓜絲、蔥絲、填鴨醬咁一啖擺入口
口感好豐富🥰
🥟高湯小籠包
淡淡都有滿滿嘅高湯😋
跟住就到打邊爐環節啦🎉
🔥老北京銅鍋涮羊肉
首先老闆親自同我哋介紹京式混醬～
好特別～第一次食
同港式嘅豉油底好唔同
混醬以香濃麻醬做基礎（本身自帶咸度）
京式嘅食法會加上芫荽同葱
再根據自己口味加上韭菜花、腐乳醬、辣椒油
我哋混吓醬試味都玩得好開心😆
🐐寧夏灘羊腿肉 & 雪花肥牛🐄
食北京菜再加上天氣又轉凍梗係要嗌羊肉片
同我地最鍾意食既肥牛
上到嚟一卷一卷咁～切得好薄好靚仔
肥瘦適中🥰好適合攞嚟涮涮～
連埋午餐肉、蔬菜拼盤（津白菠菜皇帝）同凍豆腐涮
點埋個京式混醬簡直一絕👍
唔食得辣嘅我地都落左少少辣椒油！好惹味！
🍌拔絲香蕉
睇完黑白大廚之後終於可以到拔絲啦！
呢個真係好吸引呀！
一上枱我哋都忍唔住嘩嘩聲🤩🤩🤩
廚師巧妙咁用幼身糖絲係香蕉上打圈
上菜嘅時候簡直就係一個藝術品啊😍
觀賞值滿分💯
外邊脆卜卜嘅糖絲包裹熱辣辣又軟熟嘅香蕉
既唔會太甜，又唔會黐牙 真係好出色
