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2018-01-16
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早前知道擺花街有米芝蓮生煎包食，於是找了一個晚上下班去吃。不過說真的店舖位置不算近地鐵站走得有點累。 店門一個大大的米芝蓮推薦招牌，讓你很容易找到店舖的位置晚上7點左右到達，店舖內已經有好幾位客人在用餐，但店內只有一個吧台讓客人站立堂食。在場所見，部分客人甚至要改到門外享用餐點，如果是生煎包的話，短短幾分鐘內就能吃完，那在門外進食也是可以接受的。店裡採用開放式廚房和透明玻璃，不過生煎包部分工序於中央廚房完成，店裡只會看到煎生煎包的過程因為不想吃太飽，這次只是嘗試了招牌生煎包（$30/4）一咬下去果然是爆汁，而且皮薄，但不會有爆開或者漏汁的情況，肉質鮮美，每一個包只需要兩口就食完，但湯汁，肉和包皮的配合會讓人有種意猶未盡的感覺。生煎包的底部煎的非常香脆，就算之後進食時沾到醋還有其他湯汁，底部還是保持香脆。價錢來說有米芝蓮加持下不算貴，而且還可以配合其他食物叫套餐更抵食。不過食完生煎包後，個人覺得非常口渴，估計是湯汁加了不少味精
晚上7點左右到達，店舖內已經有好幾位客人在用餐，但店內只有一個吧台讓客人站立堂食。在場所見，部分客人甚至要改到門外享用餐點，如果是生煎包的話，短短幾分鐘內就能吃完，那在門外進食也是可以接受的。
店裡採用開放式廚房和透明玻璃，不過生煎包部分工序於中央廚房完成，店裡只會看到煎生煎包的過程
招牌生煎包
$30
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因為不想吃太飽，這次只是嘗試了招牌生煎包（$30/4）
一咬下去果然是爆汁，而且皮薄，但不會有爆開或者漏汁的情況，肉質鮮美，每一個包只需要兩口就食完，但湯汁，肉和包皮的配合會讓人有種意猶未盡的感覺。
生煎包的底部煎的非常香脆，就算之後進食時沾到醋還有其他湯汁，底部還是保持香脆。價錢來說有米芝蓮加持下不算貴，而且還可以配合其他食物叫套餐更抵食。不過食完生煎包後，個人覺得非常口渴，估計是湯汁加了不少味精
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