餐廳選址尖沙咀The ONE高層，環境典雅，以寬敞龍鳳大廳供應，傍晚六點開席，正好成為朋友歡聚、家庭團聚的絕佳選擇。 遇上節日，仲可以睇到煙花靚景。
俯瞰繁華鬧市而不顯嘈雜，餐廳佈局華麗大氣，座椅間隙寬裕，適合12人一席同聚，環境更突顯了盛宴的隆重感。
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大閘蟹
主角蟹宴的靈魂當然是「乸蟹、四兩半」，膏肥肉滿。蒸籠一揭，橙紅蟹膏香濃撲鼻。
清蒸是最佳的烹調方式，保留大閘蟹的鮮甜，原汁原味。
蟹殼飽滿，蟹黃綿滑而不膩，入口帶點粘稠甘甜；蟹肉雪白細嫩，大閘蟹的味道非常鮮美，尤其是秋季成熟時，蟹膏和蟹黃肥美香濃，入口綿密甘甜。
蟹黃質地細膩，味道醇厚甘甜；鮮甜味，肥美的蟹膏吃後會在口中保留長久的蟹味。
江南五小碟
砂礓豬手，最出色。
瑤柱花膠海參羹
羹身稠滑，帶出花膠的膠質感，瑤柱與海參的鮮味融為一體，暖胃的開場。
XO醬花枝冰山蚌
鮮脆爽口，XO醬辛香誘人，海鮮辣香，令人欲罷不能。
陳皮欖角蒸龍躉件
龍躉肉質厚實，陳皮欖角，獨特香氣滲入魚肉，為整體味道添上一抹清新。
古桐芝麻雞
皮酥肉嫩，芝麻香與雞油，口感豐富。
香芋臘味糯米飯
芋頭綿潤，臘味鹹香，糯米粒粒分明，作為蟹宴中段，飽肚之選相當合宜。
窩心薑茶湯圓
最後以熱騰騰的薑茶湯圓作結，薑茶湯圓結尾呼應，更添溫潤，讓整席蟹香由濃烈收斂至溫和。 如果中秋節食就團團圓圓，驅寒暖身，也正好化解大閘蟹的寒涼屬性。
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