alice''
皇朝的酸辣與小籠包
alice''
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2019-09-08
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前菜
前菜

與朋友到尖沙咀飲早茶,選了這間樓上店。人不多,店內光亮闊落,環境靜,聚會坐耐一點也可。
金草麥芽山楂茶
金草麥芽山楂茶
$18

金草麥芽山楂茶(凍)($18),山楂味非常濃郁,酸酸甜甜,有點像喝酸梅汁。


檸檬薏米水(凍) ($18),解渴解辣的飲品,底下有大量軟稔薏米。
涼拌黑木耳
涼拌黑木耳
$55


涼拌黑木耳($55),微辣,木耳爽脆,拌上少量蒜泥,清爽的開胃菜,加入麵中吃也沒有違和感。
香辣蒜泥白肉
香辣蒜泥白肉
$75

香辣蒜泥白肉($75),比黑木耳辣少許,均勻的肉片內包着青爽的青瓜絲,面層鋪上辣蒜泥,一口一件。
特色皇朝小籠包
特色皇朝小籠包
$118


特色皇朝小籠包(八色)($118),八種來自天然食材的顏色,八種不同的味道。最喜歡是黑松露味,黑松露味非常濃郁。其次是芝士味,咬開黃色的小籠包,看到裏面夾了一小片半溶芝士。根據單張上建議的食法,順序吃不同味道,更能細嚐不同味道的分別,否則容易被其它味道蓋了。
蝦仁酸辣湯拉麵
蝦仁酸辣湯拉麵
$68

蝦仁酸辣湯拉麵($68),我們都很喜歡這個辣度,相等於平時點的中辣。可單獨點酸辣湯,但點酸辣湯拉麵,可同時嚐到酸辣湯和拉麵兩款食物。最後我們都把酸辣湯底喝清光,湯的食材切得幼細,又與湯的酸辣味配搭得到。
爆分
爆分
$42
桃膠紅棗桂圓湯
桃膠紅棗桂圓湯


桃膠紅棗桂圓湯(凍)($42),這款甜品有凍熱可選,選了一個凍的。吃了酸辣湯非常辣,一渴這個數口,辣氣全消。清甜滋潤,內裏有大粒桃膠增加口感。
蟹粉豆腐
蟹粉豆腐
$128


蟹粉豆腐($128),豆腐滑不溜口。向來點蟹粉豆腐、麻婆豆腐等,都會各點一碗飯,但這次我們拌麵吃也很適合。
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5
Taste
5
Decor
4
Service
5
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
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$55
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$75
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$128
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$68