環境
位於利舞臺19樓，佔左成層，地方寬敞夠大，當然少不了等位專區，相信大家都知海底撈服務一流，輪候期間會有小食、生果供應，最令女士喜歡一定係免費修甲美甲，仲有好多顏色添！
居高臨下，望到銅鑼灣鬧市。
餐牌
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由於用平板電腦點餐，選擇眾多，冇一一拍照，但之前睇過blogger攻略，知道點四宮格湯底係最划算，如果食唔足四款味道，可以點兩格係清水($0)，比雙拼平好多！不過今日就豪啲，試哂四格唔同味！
自選調料 $18/位
選擇眾多，連牛肉末、菌王醬都有，配合不同口味需要，總有一款岩你口味，仲有涼菜、生果、糖水任食。
自選飲品 $15/位
分別提供凍檸檬茶、凍柑桔蜜及熱豆漿任飲，基本上你一飲完就有店員幫你refill，我就飲左好多杯熱豆漿，因為係無糖，同埋豆味好濃郁，完全唔會溝水，飲多會飽肚！
清油無渣麻辣火鍋+ 青椒火鍋 +蕃茄火鍋 + 胡椒豬肚雞火鍋 $147
每款鍋底價錢不一，分做四格/鴛鴦價錢又唔一樣，我今次咁樣拼就$147，有部分鍋底仲可以有要求，麻辣揀左多麻標準辣，因為冇渣，少左好多辣椒，食起上黎冇咁辣同拔野食既時候方便啲。青椒火鍋同為辣湯底，估唔到食落比起麻辣更辣更麻！又帶微酸，食落好爽，比起麻辣，呢個我更喜歡。蕃茄火鍋揀左加濃多蕃茄，呢個湯底又係不得了，愈煮愈濃郁，真材實料，食落去茄味十分足，煮到最尾湯底好濃稠，煮咩落去都索汁，蕃茄湯底一定要叫！至於胡椒豬肚雞都有好多湯渣，但就比較清淡，胡椒味太淡，入唔到味。
招牌蝦滑 $54/半份
本身想點雞蛋、麵筋、蝦滑個set，學內地網紅食法，不過香港暫時未有呢款叫法住，咁就食普通蝦滑先。會有店員幫你整，唔洗自己黎，拔好一粒粒波波Size再問你想放邊個湯底，都算彈牙，質素正常。
撈派滑牛肉 $49/半份
海底撈必定要食滑牛肉，厚身，食落肉質鬆化，沾少少䜴油已經好正。
撈派豆花 $34/半份
件件都大大件，係蜂巢豆腐，小孔會吸湯底，打邊爐必點，同樣會有店員幫你手落，唔驚自己唔識夾整散哂或者失失搞到湯底四濺，店員告知煮太約5-8分鐘，會幫你拔埋專點豆腐既醬汁，四個湯底都索到汁，同樣美味。
招牌毛肚 $64/半份
半份都夠，毛肚可掛汁，食落索脆，但偏薄身。
手切牛小排 $94/半份
牛小排比較厚少少，色澤紅潤，食落有少少似肥牛，但又冇肥牛咁多脂肪，牛味頗岀。
長生菜 $14/半份
今次唔放落辣湯吸哂啲油，放落蕃茄湯同胡椒豬肚雞湯，健康啲，同埋放蕃茄湯索汁真係冇得頂。
撈面 $18/條
又係必點，因為係海底撈招牌，有店員係你面前即場拉麵條，仲會係你面前fing。一條其實真係唔多，不過係食完野之後食其實兩個人share，過下口癮都夠，落哂去蕃茄湯底，十分掛汁！
食食下突然播出中國風音樂，就知道變臉出場！小朋友睇得特別開心！
總括而言，食過海底撈既朋友都不難理解點解佢咁紅，就算排好耐隊都要食，因為無論食物、味道、服務都係中上水平，香港好多火鍋店都係呢個價位，甚至更貴，但服務呢？真係好少做到海底撈咁貼心，抵佢岀名！
