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2012-07-09
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話說上個Happy Friday小記的潮彤朋友因為明星效應，說要到小儀當老闆的麵店嚐一嚐，試試地道車仔麵。小記眼見店外張貼了不同雜誌的介紹，有不同的明星推介不同的食品，嘩，應該都幾好味。無錯，明星效應的確只是一個噱頭，只是一份包裝，只是一種商業。首先，由譚校長推介的必試醉酒雞翼尖，在雞翼尖上加上杞子，頗為吸引，不過酒味太重，令麻油味失色，酒上的辣味不知從何走出，沒有麻，就只有辣，奇奇怪怪的。其後，等了大概15-20分鐘才有麵可食，而為何我家樓下的車仔麵檔用不著5分鐘就有一碗。而且，晚上光臨，甚麼都沒有，沒有豆漿，沒有墨魚丸，沒有咖哩魷魚……這店的賣點是地道車仔麵，麵底加上不同的配菜，地道口味的豬紅，魚蛋，豬皮，蘿白等等任君選擇，小記就來了個車仔麵餐，麵條加四種配菜，跟飲品，多謝承惠39元。這店就只可滿足小記醫肚的需求。好味? 根本談不上。看看這河粉就知。呃，不是河粉而是粉餅，這一團糊著的河粉，教人如何嚥下呢。再者，小記自小食車仔麵到大，用的都係木筷，不過是用完即棄，這店是木筷重用重用再重用，木筷一拿上手就已經是濕濕的，感覺不衛生，總是覺得木筷是沾上了別人的口水而是洗不掉的。更讓小記生氣
無錯，明星效應的確只是一個噱頭，只是一份包裝，只是一種商業。首先，由譚校長推介的必試醉酒雞翼尖，在雞翼尖上加上杞子，頗為吸引，不過酒味太重，令麻油味失色，酒上的辣味不知從何走出，沒有麻，就只有辣，奇奇怪怪的。
其後，等了大概15-20分鐘才有麵可食，而為何我家樓下的車仔麵檔用不著5分鐘就有一碗。而且，晚上光臨，甚麼都沒有，沒有豆漿，沒有墨魚丸，沒有咖哩魷魚……這店的賣點是地道車仔麵，麵底加上不同的配菜，地道口味的豬紅，魚蛋，豬皮，蘿白等等任君選擇，小記就來了個車仔麵餐，麵條加四種配菜，跟飲品，多謝承惠39元。
這店就只可滿足小記醫肚的需求。好味? 根本談不上。看看這河粉就知。呃，不是河粉而是粉餅，這一團糊著的河粉，教人如何嚥下呢。
再者，小記自小食車仔麵到大，用的都係木筷，不過是用完即棄，這店是木筷重用重用再重用，木筷一拿上手就已經是濕濕的，感覺不衛生，總是覺得木筷是沾上了別人的口水而是洗不掉的。更讓小記生氣的就是這好立克紅豆冰，飲紅豆冰當然希望可以又飲到紅豆，又飲到冰啦，但竟然沒有粗飲管，匙羹又起不到甚麼作用……
所謂地道車仔麵，是一種平民食品，在五十年代街邊小販用木頭車搭製的麵檔，不但要價錢實惠，速度要快，而且要包羅萬有，能提供不同的配菜給不同口味的大眾。客觀來看，麵麵店的地道車仔麵「地道特色」欠奉，唯一，感覺夠「嗱查」。Post
