Hazel0307
百🐙吃🦀不🐡厭🐚的🦑水🦐產
Hazel0307
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2019-05-28
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銅鑼灣的焱丸已經不是第一次光顧,由於印象良好,來多幾次都絕對無難度。

全木的枱椅及牆身裝飾,營造出船倉的感覺,似乎跟水產離不了🦑🦐🐠🐙🐚🦀🐡

芝麻醬椰菜 $30,芝麻油內加入黑芝麻蓉,芝麻香味即時提升,吃起來較只用麻油的更持久,值得學習。

露荀煙肉牛油燒 $45,材料有芝士、煙肉、洋蔥及露荀,露荀鮮嫩爽口,芝士質感厚厚的,加上煙肉的咸香,味道配合得宜。

刺身三盛 $160,三文魚、油甘及帶子刺身刺身厚切,味道新鮮,質感柔軟,

甜蝦刺身$68,屬於大隻的甜蝦,彈牙鮮甜。

蟹味噌甲羅燒 $68,蟹味鮮濃,烤過更多出一層香味,惹味非常。黑松露甲羅燒 $68,松露味明顯,底味則是蟹膏鮮味,餘韻不斷。

烏賊磯燒 $75,火喉控制得宜,鮮魷保持到柔軟口感,而且外層烤得香脆,加上醬汁調味,佐酒一流。

唐揚八爪魚 $80,炸醬香脆惹味,八爪魚剛熟,保持香軟。

什錦天婦羅 $150, 款式繁多,有冬菇、青椒、蕃薯、南瓜、紫菜、海老、雞胸及大蔥。以雞肉最為少見。炸醬夠薄夠脆,食材的原味都得以發揮。

青蘋果颱風乳酸梳打 $68, 白桃梳打 $52。

每次到焱丸都不會失望,食物有水準,多吃幾餐也不會厭。
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Hygiene
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