日喜樓 (Closed)

最著名百碟宴的日喜樓，今天終於約好友人來嘗一下。兩口子當然不是到來食百碟宴啊，我們是散點啦！我們點了前菜、麵及片皮鴨前菜有雞絲粉皮及蔥油拌海蜇雞絲粉皮來說是我食過配合得最好，不會不咸又不太腬，整體都岩岩好而蔥油拌海蜇的蔥味好香好清新，但唔會太油太膩，海蜇更是切成絲，又大大碟麵類我們選了雞煨麵，雖然比較清淡，但就是欣賞它清清地才食出的內涵，好清甜的一碗雞麵，麵質好煙靭，不過湯底真的太杰，好飽呢~最後就到片皮鴨了，看到店員放下的一碟片皮鴨是發光，因為油份很夠。包皮也是熱辣辣，很薄片，每塊之間都用紙隔開。除了皮靚，鴨肉也很甘香，油脂豐富整體都覺得不錯，下次可以叫齊腳來試百碟宴了！