居食屋「和民」 (Closed)

沙田和民晚上如不用等位，那絕對是奇景。女兒9:15pm先到並取飛等位，9:30pm可入座。和民基本裝修和擺設也差不多，服務也差不多。七色刺身 - 不夠凍，上枱是已見不少水珠在刺身海老天婦羅冷麵 - 這是第一次見沒有炸漿的天婦羅，欠羅白蓉，女兒便向侍應取，居然全店已沒有羅白蓉。冷麵更不見了鵪鶉蛋，冷麵汁更少，於是女兒要求多一點冷麵汁，侍應收到這ORDER後就失了踪刺身泠麵 - 這麵較彈口，好味麵豉湯 - 更要三請四喚才在甜品上枱前出現，可能等了太久，所以女兒說不好飲，自己用湯粉開比它還好一口漢保球 - 要好吃是非常困難，沒期望，所以沒有失望，一般雜錦燒物 - 居然有進步，雞皮也不過乾，雞保(軟骨)香口，整体南瓜天婦羅 - 炸漿太少，南瓜薄了少少，炸過火清酒蜆 - 蜆是鮮甜，仔仔不幸地中了兩粒有沙蜆味道OK但不夠熱海鮮冷麵沙律 - 仔女上次在淘大一試難忘，今次更難忘。首先侍應送上海鮮沙律(走冷麵)，我即時要求更換。約15-20分鐘後，粗肥過淋冷麵蓋在沙律上，不用放入口也知味道。上次淘大和民是"天堂"，今次要下"地獄"燉蛋 - 單看買相已知中計，但也可全吃下，啊仔真係"唔話得、夠義氣！"心太