THE BAKERISM

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非常有名的網店，最近在太古城中心開了實體店，在 ground floor Apita 門口。收工後大約6點到達，有大概 10人在排隊，店員非常忙碌。有一堆小蛋糕在陳列架，另外一個玻璃櫃有幾個蛋糕，店員說是有人訂了。現貨蛋糕只有白桃伯爵茶和呂羅芒。選了一個白桃伯爵茶。（$560）加生日牌（$25）。包裝非常靚。蛋糕需有些人工小水滴，很多 detail。切下去時 cream 很軟。Cream 入口很香，蛋糕很鬆軟。整體口感很舒服，一點也不膩。