白木屋 (Closed)

想起之前的聚會……已經是良久以前的事情。當初還是草草相約，沒有搜索好目的地，就只是隨口講個地方等。冒著大雨，想不到在人頭湧湧，無處駐足的銅鑼灣可以吃些什麼。因為趕著避雨，所以輾轉之下隨意選了附近一家看似不錯的日本餐廳。　　沒有預約，可是街上食店間間爆滿之時，這兒只得寥寥數桌，直入無問題。同時教人心感不妙，看來……有點伏，但我們也沒想到其他好選擇。店方安排我們入座廂房，對於吵吵鬧鬧的一行幾人，來得恰到好處。有趣的是房內設有小電子螢幕，不用等到2046或是特意走出房間找職員下單。只見貴一貴的高價，我們隨便點了個精選美人鍋套餐　$588（二人餐）填填肚，再另覓去處。　　白木屋暖暖豆腐（單點　$52）是店家最有名最特別的前菜，以小木箱盛來。聽說是以博多屋的出品作原材，正正是我每次到City's Super必買之物（為此而瘋了）。待應輕輕舀起一層又一層的滑溜豆腐，然後配上三種鹽來配搭。豆腐豆味香濃，細緻嫩滑，暖著吃更能突出豆香。三款口味：柚子鹽、雪鹽及抺茶鹽，個人認為還是最簡簡單單的雪鹽來得合心。　　接下來是沙律環節，我們選了野味冷製芝麻沖繩豚沙律（單點　$78）。不喜歡肉食的也可選豐富透明質酸