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2019-08-15
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Happy Friday, 今日回觀塘總公司上堂，上得堂當然準時收工，一於約埋平時少見的同事一齊吹吹水食個飯，周圍打聽同事說有一間叫360冰室的餐廳他們，中午食飯的時候試過覺得幾好，夜晚六點後便變成火鍋店名字叫做「發哥粥底海鮮火鍋」價錢適中，老實講自己買海鮮回家打邊爐邊有咁多海鮮食，可以由下午六點開始食到十二點收工為止，真的可以慢慢食慢慢吹。開胃涼菜涼拌白雲鳳爪，做得唔錯雞皮夠爽脆非常開胃涼拌青瓜，加入蒜頭辣椒油調製而成的涼拌青瓜，入口清新。時令燉湯，材料非常豐富雞腳瘦肉和姬松茸，滋陰養生正。蒜蓉泰醬焗青口，這個泰醬焗青口味道調調教非常好不僅味道吸引，而且青口不韌也沒有渣。龍蝦餐 $288 (半隻)海蟹餐 $248 (半隻）新鮮鮑魚、蟶子皇、貴妃蚌、多寶魚、黃金蜆、海蝦、時令貝所有食材一一上枱，看見那盆海鮮已令人心花怒放，海鮮不但高質新鮮而且種類繁多，如果又係限時食兩個鐘的話，肯定食到趕頭趕命，不能慢慢享受。食完海鮮煲粥水已經鮮到不得了安格斯牛肩肉，牛肩肉質素唔錯，油脂分布都幾好食落有牛味之餘有牛脂甘香在口中爆發真的很享受。自選八款火鍋配料西班牙豬腩片、自家製墨魚、脆鯇骨腩片、海蝦、竹
涼拌白雲鳳爪
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開胃涼菜
涼拌白雲鳳爪，做得唔錯雞皮夠爽脆非常開胃
涼拌青瓜
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涼拌青瓜，加入蒜頭辣椒油調製而成的涼拌青瓜，入口清新。
時令燉湯
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時令燉湯，材料非常豐富雞腳瘦肉和姬松茸，滋陰養生正。
蒜蓉泰醬焗青口
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蒜蓉泰醬焗青口，這個泰醬焗青口味道調調教非常好不僅味道吸引，而且青口不韌也沒有渣。
粥底
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龍蝦餐、海蟹餐
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龍蝦餐 $288 (半隻)
海蟹餐 $248 (半隻）
新鮮鮑魚、蟶子皇、貴妃蚌、多寶魚、黃金蜆、海蝦、時令貝
所有食材一一上枱，看見那盆海鮮已令人心花怒放，海鮮不但高質新鮮而且種類繁多，如果又係限時食兩個鐘的話，肯定食到趕頭趕命，不能慢慢享受。食完海鮮煲粥水已經鮮到不得了
安格斯牛肩肉
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安格斯牛肩肉，牛肩肉質素唔錯，油脂分布都幾好食落有牛味之餘有牛脂甘香在口中爆發真的很享受。
自選八款火鍋配料
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自選八款火鍋配料
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自選八款火鍋配料
西班牙豬腩片、自家製墨魚、脆鯇骨腩片、海蝦、竹笙、自家製韭菜餃
老實講食完海鮮安格斯牛肩肉已經非常飽，還有這八款火鍋配料實在抵到冇朋友配料樣樣新鮮，脆鯇骨腩片肉質新鮮爽脆有甜味，竹笙厚肉冇酸味質料上乘，自家製韭菜餃韭菜味香濃加上豬肉的香味幾飽都要食。
粟米粒南瓜粒和芋頭海鮮粥
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食完以上所有食材店員為我們取出，已處理過的粥膽，加上粟米粒南瓜粒和芋頭粒一同放入粥底中，碗粥除咗鮮味之外我冇嘢講。
竹蔗水及汽水任飲
自家製竹蔗水，甜度適中入口感覺清潤，妤飲過汽水多多聲正。
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