米線樂•麻辣豬骨濃湯 (Closed)

第四波疫情嘅關係⋯令全港食肆再一次在晚上6點開始不能堂食，再一次重擊下⋯⋯不知能否捱得過⋯⋯⋯作為愛香港的香港人，一定要一齊出一分力支持各小店路過這家只開業數天的米線小店，裝修明亮光鮮也很有活力，店員主動介紹店中名物下單後進入店中等待（入店時記得量度體溫呢）有著一點點日式裝飾近店子盡頭一角有一處型男索女專區，可惜疫情關係今晚未能堂食不知為何，看到這句時的確令人會心微笑香港人一起加油💪🏻兩碗粉三個小食安全抵家揀了微辣嘅麻辣豬骨湯底土豆粉 （因為外賣關係，粉和湯分隔存放），豬骨湯底鮮甜帶少許麻香，辣度對食開BB辣嘅我就啱啱好可以輕嚐兩口，湯中還有腐皮和芽菜。土豆粉第一次食，外貌似烏冬但係比烏冬更滑更軟好得意揀了腩肉和麻辣鴨血，腩肉夠厚度，因為好怕薄如紙無晒口感，肉質夠軟又不失咬口，鴨血夠實淨夾著也不會散 另一碗係微辣涼皮，揀了滷水豬腸和萵苣，揀選配料其實都講技巧，因為凍食揀涼拌類嘅配料會更合襯涼皮有一點點像紅薯粉，而涼皮中已加件炸黃豆、蒜、青瓜絲、蔥、芫茜和麻醬；當中的炸黃豆香炸可口，如果可以再比多尐我就更好泡椒蓮藕尖（$38） 好少地方有這迷仔蓮藕仔，小巧可愛，味道酸酸帶點點辣，很開