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2022-08-03
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香港比較少坐得舒服嘅大排檔，呢一間都幾岩我地。食大牌檔都係鐘意揀一啲惹味小菜食下，所以我就不加思索咁揀左黃金九肚魚。一擺入口嗰種黃金流沙感出哂黎，證明落咗好多鹹蛋黃落去炒。炸漿唔會太厚，內面魚肉極之嫩滑，仲要熱辣辣，新鮮炸起。炸乳鴿調味合適，外面皮脆，肉質ok唔算韌，加上仲有一個酸酸地既汁點下，唔會食到膩。食咗咁多重口味嘅嘢，當然要叫番啲菜中和下，揀左金銀蛋浸白菜，裏面都有好多鹹蛋同皮蛋粒，但個上湯唔會過鹹，白菜🥬爽甜。因為我係榴槤愛好者，見親榴槤既野都會叫，呢個榴槤雪媚娘都好值得叫，其實見到呢個原來係之前個間食點心都叫過，入面都係有唔少既榴槤肉，mix 埋cream ，皮係幾chewy個隻，最鐘意就係食啲煙煙韌韌既野了。
香港比較少坐得舒服嘅大排檔，呢一間都幾岩我地。食大牌檔都係鐘意揀一啲惹味小菜食下，所以我就不加思索咁揀左黃金九肚魚。一擺入口嗰種黃金流沙感出哂黎，證明落咗好多鹹蛋黃落去炒。炸漿唔會太厚，內面魚肉極之嫩滑，仲要熱辣辣，新鮮炸起。
炸乳鴿調味合適，外面皮脆，肉質ok唔算韌，加上仲有一個酸酸地既汁點下，唔會食到膩。
食咗咁多重口味嘅嘢，當然要叫番啲菜中和下，揀左金銀蛋浸白菜，裏面都有好多鹹蛋同皮蛋粒，但個上湯唔會過鹹，白菜🥬爽甜。
因為我係榴槤愛好者，見親榴槤既野都會叫，呢個榴槤雪媚娘都好值得叫，其實見到呢個原來係之前個間食點心都叫過，入面都係有唔少既榴槤肉，mix 埋cream ，皮係幾chewy個隻，最鐘意就係食啲煙煙韌韌既野了。
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