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2023-11-21
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以黑膠唱片為主題的 @mercury.recalls 登陸銅鑼灣 係 @loststarslivehouse 姊妹店餐廳大走時下盛行的☕️朝啡夕酒模式經營佔地三千呎 沉浸在lo-fi不同年代經典音樂中嚴選優質食材 開業不久便俘虜一眾上班族·🐷German Pork Knuckle雖然說是迷你德國咸豬手 但份量多又已去骨肉質嫩滑不死咸 外層做到酥脆同時帶點煙韌蜜糖芥末子醬味道香甜🍯帶微微芥末的嗆辣伴碟有烤南瓜和蕃薯 吃起來很香甜 軟糯可口·🐔Baked Cheese & Bacon Chicken RollChefs’ selection 之一的手工芝士烤雞卷水準十分驚艷🥓外層的煙肉煎得非常香脆包裹着嫩滑多汁的雞肉和濃郁的芝士拉絲按喜好蘸點蒜香奶油汁 層次變得豐富惹味配搭幼滑薯蓉及清新意大利黃瓜條 中和膩感·🐮Grilled U.S Black Angus Rib Eye Steak燒美國黑安格斯肉眼扒好大塊 足足10 安士選擇了五成熟 油花豐富 肉質與脂肪分佈均勻牛味相當濃郁 以少許鹽及黑椒調味已經好正沾上淡黃色的伯那西醬 有著滑順豐厚的口感旁邊的椰菜花 法邊豆 南瓜🎃新鮮refresh
登陸銅鑼灣 係 @loststarslivehouse 姊妹店
餐廳大走時下盛行的☕️朝啡夕酒模式經營
佔地三千呎 沉浸在lo-fi不同年代經典音樂中
嚴選優質食材 開業不久便俘虜一眾上班族
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🐷German Pork Knuckle
雖然說是迷你德國咸豬手 但份量多又已去骨
肉質嫩滑不死咸 外層做到酥脆同時帶點煙韌
蜜糖芥末子醬味道香甜🍯帶微微芥末的嗆辣
伴碟有烤南瓜和蕃薯 吃起來很香甜 軟糯可口
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🐔Baked Cheese & Bacon Chicken Roll
Chefs’ selection 之一的手工芝士烤雞卷
水準十分驚艷🥓外層的煙肉煎得非常香脆
包裹着嫩滑多汁的雞肉和濃郁的芝士拉絲
按喜好蘸點蒜香奶油汁 層次變得豐富惹味
配搭幼滑薯蓉及清新意大利黃瓜條 中和膩感
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🐮Grilled U.S Black Angus Rib Eye Steak
燒美國黑安格斯肉眼扒好大塊 足足10 安士
選擇了五成熟 油花豐富 肉質與脂肪分佈均勻
牛味相當濃郁 以少許鹽及黑椒調味已經好正
沾上淡黃色的伯那西醬 有著滑順豐厚的口感
旁邊的椰菜花 法邊豆 南瓜🎃新鮮refreshing
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🍝Impossible Meat Spinach Fettuccine
店內提供數款素食選擇 顧及不同食客嘅需要
點了素肉菠菜寬條麵 麵條有咬口 充滿菠菜味
瀑布芝士效果澎湃🧀簡單配搭蘑菇和素肉醬
非素食人士都覺得好好味 「光盤行動」成功
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🍮Dessert of the day
是日甜品係朱古力心太軟 毫不猶豫就點了
在香脆的蛋糕外層切開🍫朱古力漿馬上湧出
熱辣辣的心太軟配上冰凍的雪糕真係好夾
下次想試埋招牌的提拉米蘇和法式焦糖燉蛋
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Mercury Recalls by Lost Stars
📍銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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