麵家

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餐廳有別於一般嘅傳統粥麵店，以熬製超過8小時嘅雞白同大地魚雞白湯作為湯底，湯頭濃郁而唔膩。店內採用嘅乾麵、河粉同雲吞皮都係選用香港老字號品牌永樂粉麵廠同雙喜，隰桑可以將香港傳統手藝傳承落去。期間限定菜色有火辣紫薯咖喱撈麵，辣勁十足，仲有粒粒紫薯加添口感，麵條軟硬撐度適中，點湯食幾夾，菠菜麵比較少見，散發著淡淡香氣而且帶咬口，蝦籽麵口感細膩，無鹹水味，各有千秋，值得試試。有選擇困難症嘅不妨叫咩都有麵，有齊牛腩、雲吞、牛丸、墨丸、魚蛋、貢丸等，配料豐富，粒粒彈牙、牛腩仲可以揀要肥定瘦，慢煮熬製，肉質軟綿，金錢肚夠淋又入味，牛筋入口滑溜，食落大滿足。最後記得要加埋店內自家製辣椒醬同鮮辣菜脯，絕對可以令味道昇華。