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2024-01-01 3206 views
阿拉斯加長腳蟹不時不食,當造的長腳蟹肉質鮮甜無比,而每人也分到不少的蟹肉,的確是海港酒家一向的招牌。鴻運脆皮皇子豬全體圍餐的乳豬全體也夠熱辣辣,惜是肥膏較多,不夠均勻。黃金蟹肉蝦球伊麵一貫酒家的質素,大堆芡汁拌伊麵,蝦球也很多,淺嘗一點就好。泰式炸蝦餅(十二件)熱辣香脆,沒有挑剔之理由。有點特別的是,蝦餅中混有星星爆炸糖片,令口感變得有趣。西蘭花炒帶子花姿片蔬菜類是清新之選,師傅的炒功也不俗,沒有多餘的油份在碟底。竹笙海皇燴燕窩濃濃芡汁的湯羹,味道較淡。蠔皇原隻鮑魚扣花菇(十三隻)鮑魚和花菇份量十足,就是濃味的蠔油醬汁把整碟菜都弄成同一味道。欖豉醬蒸蝴蝶龍躉斑(一條)吃到此時,龍躉斑已是吸引力不足,淺嚐了一點,肉質也頗滑溜,沒有蒸煮過度的問題。海港燒鵝皇(半隻)酒家的另一招牌,燒鵝皮脆而肉質不俗,伴上的甜豆也好吃。歡樂大蟠桃(十二隻)巨型版本的蟠桃包,有蓮蓉和吉士餡兩款,吃罷就是圓滿的一頓大餐。
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阿拉斯加長腳蟹
不時不食,當造的長腳蟹肉質鮮甜無比,而每人也分到不少的蟹肉,的確是海港酒家一向的招牌。

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鴻運脆皮皇子豬全體
圍餐的乳豬全體也夠熱辣辣,惜是肥膏較多,不夠均勻。

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黃金蟹肉蝦球伊麵
一貫酒家的質素,大堆芡汁拌伊麵,蝦球也很多,淺嘗一點就好。

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泰式炸蝦餅(十二件)
熱辣香脆,沒有挑剔之理由。有點特別的是,蝦餅中混有星星爆炸糖片,令口感變得有趣。

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西蘭花炒帶子花姿片
蔬菜類是清新之選,師傅的炒功也不俗,沒有多餘的油份在碟底。

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竹笙海皇燴燕窩
濃濃芡汁的湯羹,味道較淡。

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蠔皇原隻鮑魚扣花菇(十三隻)
鮑魚和花菇份量十足,就是濃味的蠔油醬汁把整碟菜都弄成同一味道。

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欖豉醬蒸蝴蝶龍躉斑(一條)
吃到此時,龍躉斑已是吸引力不足,淺嚐了一點,肉質也頗滑溜,沒有蒸煮過度的問題。

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海港燒鵝皇(半隻)
酒家的另一招牌,燒鵝皮脆而肉質不俗,伴上的甜豆也好吃。

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歡樂大蟠桃(十二隻)
巨型版本的蟠桃包,有蓮蓉和吉士餡兩款,吃罷就是圓滿的一頓大餐。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-10-18
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$250 (Dinner)