Forkers (Moved) New Location

因為友人的極力推介forkers.早在上星期，已打電話預約今星期二來品嚐forkers美食。forkers位於土瓜灣鴻光街，轉角小巷內，但因為有大大個招牌，所以都容易搵到。大大個招牌，好難搵唔到Fine dinner 級數既環境，有流行既英文歌，柔和既燈光配合先黎講下收費，每位298起有多種配搭，前菜分別有ham 併盤或海鮮類如珍寶北海道帶子主菜有牛或豬或三文魚加任食沙律和黑松露薯條再加甜品和餐飲足夠滿足你胃口老實講，如果有食開ham都知道西班牙火腿分好多等級，而黑毛豬火腿Iberico Ham 係頂級之一，一包36月熟既前腿，一般都要200幾300一包100克。所以，機不可失下，前菜我們選擇了西班牙黑毛豬併盤火腿36月熟成，西班牙黑毛豬火腿橡果飼養前腿加48月熟成既後腿。基本上，都值回票價。前腿味道清淡d,而後腿味道濃郁，一淡一濃，仲有甘香，油香，前後對比極大。前菜極為出色。至於是日餐湯，老闆很細心的介紹今天的湯是新湯。用了羽衣甘藍加豬骨湯底去煲的。極為新鮮清甜。食完了濃郁的火腿後，配合清甜的餐湯。準備之後的主菜。係主菜未黎之前，仲有西式沙律和黑松露薯條。留意！！係可以任食架！！值得