金雋江南菜館 (Closed)

遠遠來到長發邨，想試試這一間新的上海餐廳，看看這名字以及餐牌，才發現原來也同樣是元朗大馬路旁邊的鍋貼大王餐廳。上海排骨湯麵，排骨另上，放在另外一個碟子上，賣相也相當之吸引，排骨非常之厚身，切成四五件之後，肉感非常之強。但是吃落就覺得比較乾爭爭，那都好，那就代表餐廳沒有使用「鬆肉粉」將豬扒醃得軟熟。只是吃下的時候，中間的排骨就會顯得比較乾，而且比較容易痴牙。麵條也沒有什麼特別，湯底非常之清，麵條正正常常沒甚麼特別。生煎包，也是非常之普通， 包的底部不算煎得非常之香脆，而且包底也不厚，內裏也沒有太多肉汁。30多元只得三個，倒不如去上海生煎皇，或是祥興記更佳。休息至最後一分一秒，17:59:59下一秒方可入去啊。擔擔麵味道偏酸辣，花生味道欠奉，有點肉粒還算充實。