奇脷mouth
畫龍點精的海南雞飯
奇脷mouth
Level 2
2015-10-22
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海南雞飯 $42
雞口感很滑,以冰鮮雞來說算是有雞味。
油飯很乾身,粒粒分明,但吃第一口,有點乾,不過附上清雞湯,可適量邊吃邊淋上飯吃。
這飯出色之處是蘸雞吃的醬汁, 甜酸鹹辣配合得剛剛好,用此醬汁蘸雞,撈飯,有如畫龍點睛。
醬汁以薑汁 , 芫茜,魚露,醋, 蒜蓉等攪至蓉,吃完有點辣, 酸酸辣辣, 教人愈吃愈想吃,即使兩小時前吃了下午茶的我,原本覺得不太肚餓,日常不好吃飯的我,卻在不經不覺間吃了整碟飯,整體配合得宜,如路過油麻地可再去。
 
海南雞飯
海南雞飯
$42
清雞湯
清雞湯
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Ratings
4
Taste
3
Decor
4
Service
3
Hygiene
3
Value
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$42