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2013-08-19
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朋友早已訂位，而下午有時間的我為了今晚的放題早己作出準備，看了幾篇食評。心情十分期待。原先訂了19:00等朋友有事，改了20:30服務員都一口答應，感覺不錯，及其後服務員落單及送水都十分快速，值得一讚。枱上早已準備，不同顏色的食物紙，而且不同顏色代表不同種類食物，旁邊又有筆，感覺很有心思。今日的特別食物是天使蝦，不用叫，服務員都會自動拿過來。天使蝦口感爽口又彈牙，真的不錯，但可惜太少。 有些基本平日都食到的食物，例如牛肉粒、豬頸肉都唔韌又臨又入味，凍豆腐沒有特別但我很喜歡麻醬加凍豆腐，口感一流。而芝士蠔就沒有我想像中好食，因為芝士太多，但蠔很少，而且蠔的味道完全被芝士的濃味蓋過。 刺身方面，賣相不錯，刺身拼盤不花考。選擇不多，但足夠，它有螺、拖羅、八爪魚、鯛魚、魚希靈、三文魚等等！魚生質素新鮮而且溫度明顯比較涼，加上用冰做底，可保新鮮螺，特別是肉好食爽口又彈牙。壽司方面，雖說份量都比較少，但我十分欣賞，因為壽司有飯而飯是容易令人飽肚，現在佢做得少，可以令客品嚐到其他食物，真的很好。壽司的魚生質素一般，但飯粒唔差，因為醋飯入味。壽司是有賣相但因醋飯入味而不太食到魚生的原味。炸物方面，所有
有些基本平日都食到的食物，例如牛肉粒、豬頸肉都唔韌又臨又入味，凍豆腐沒有特別但我很喜歡麻醬加凍豆腐，口感一流。而芝士蠔就沒有我想像中好食，因為芝士太多，但蠔很少，而且蠔的味道完全被芝士的濃味蓋過。
刺身方面，賣相不錯，刺身拼盤不花考。選擇不多，但足夠，它有螺、拖羅、八爪魚、鯛魚、魚希靈、三文魚等等！魚生質素新鮮而且溫度明顯比較涼，加上用冰做底，可保新鮮螺，特別是肉好食爽口又彈牙。壽司方面，雖說份量都比較少，但我十分欣賞，因為壽司有飯而飯是容易令人飽肚，現在佢做得少，可以令客品嚐到其他食物，真的很好。壽司的魚生質素一般，但飯粒唔差，因為醋飯入味。壽司是有賣相但因醋飯入味而不太食到魚生的原味。
炸物方面，所有炸物都不錯，因為炸漿的粉不厚，份量方面大小、軟硬、厚薄適中。我跟朋友比較喜愛天婦羅炸物，因為蝦的口感新鮮不太油。感覺雞軟骨肉串特別是因為它的雞軟骨是在入邊，而且好少雞軟骨有甘多肉，值得一讚。
人參雞湯名字吸引，而且人參和雞味都濃，飲到底真的有人參，感覺材料十足。甜品方面，我們都十分喜愛綠茶紅豆pudding，綠茶紅豆十分配合，而且口感清新，相對地MANGO pudding就比較濃，但2個pudding都好食，因為不太甜又不太膠、份量又少。朱古力香蕉就外趣內軟，細細件，口感唔錯。
番本日式放題，第一時間令我想起我是否能夠係今餐放題中食返夠本呢，哈哈。想知，就不妨一試。
Other Info. :
各朋友要留意，番本等候的客人真的不少，而等候的不多又不大，真的可能會有令人不耐煩的感覺。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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