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2022-11-26
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而家食飯最大問題，應該就係面對越嚟越犀利嘅加幅，🥹尤其是係旺區更加係走唔甩捱貴飯。但即使係咁樣都好，更加令人更有衝勁去搵一啲性價比高又飽肚嘅餐廳咁就自然可以為荷包減省負擔。😳以觀塘當然就係其中一個貴價地帶，但喺長時間發掘底下都搵到一間物超所值，性價比極高嘅小店。😚佢就位於觀塘熟食街市嘅一樓，雖然唔太顯眼，但係只要一搵到就會俾佢價錢所吸引，就係川麵🤭川式牛肉麵— 🍜$36可以做到啲乜嘢？ 可能每日車費都已經係差唔多呢個數，如果係用嚟食一餐嘅話好多時都可能得區區幾個選擇，🍜但呢一度只需要$36就可以食到正宗四川嘅牛肉麵，真係點計都非常之抵。至於四川牛肉麵就同台灣嗰一款基本上都唔一樣，🥩牛肉就採用一片片嘅方式，就好似食四川燒烤一樣，🥩至於個面稍為闊身少少，但係整體都以偏淋身，相對就會更加索到湯底嘅味道。🍜川式嘅那當然亦都係非同小可，當然呢一度會將辣到稍稍降低，但味道上依然保持正宗。🌶️首先個湯底就確實係店舖自己親手每日炮製，用足材料落足辣椒同牛肉，為求個湯底夠晒天然，飲落去亦都唔會覺得非常鹹。🌶️至於牛肉就有少少似沙嗲牛肉嗰一款，碗麵裏面仲有大大嚿嘅紅蘿蔔，就咁一碗麵都已經夠晒滋味同埋飽肚🥕之後
川式牛肉麵— 🍜$36可以做到啲乜嘢？ 可能每日車費都已經係差唔多呢個數，如果係用嚟食一餐嘅話好多時都可能得區區幾個選擇，🍜但呢一度只需要$36就可以食到正宗四川嘅牛肉麵，真係點計都非常之抵。至於四川牛肉麵就同台灣嗰一款基本上都唔一樣，🥩牛肉就採用一片片嘅方式，就好似食四川燒烤一樣，🥩至於個面稍為闊身少少，但係整體都以偏淋身，相對就會更加索到湯底嘅味道。🍜川式嘅那當然亦都係非同小可，當然呢一度會將辣到稍稍降低，但味道上依然保持正宗。🌶️首先個湯底就確實係店舖自己親手每日炮製，用足材料落足辣椒同牛肉，為求個湯底夠晒天然，飲落去亦都唔會覺得非常鹹。🌶️至於牛肉就有少少似沙嗲牛肉嗰一款，碗麵裏面仲有大大嚿嘅紅蘿蔔，就咁一碗麵都已經夠晒滋味同埋飽肚🥕
川式牛肉麵
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川式牛肉麵
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之後更加令人O嘴嘅，當然就係佢哋嘅小食絕對係用超值優惠價來吸引更多人去試。🤭
涼拌老鼠耳— 🖤涼拌嘅方式亦都係以四川口味為基礎，辣中帶有少少麻，🌶️$6 嘅價錢換來嘅就真係一碗滿滿嘅份量，🌶️仲要用料絕對唔馬虎，爽脆嘅口感，再加上令人一試難忘嘅辣真係極惹味。比起外間所接觸到嘅味道確係有過之而無不及但價錢上真係優惠一大截🌶️
爽脆老鼠耳
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狼牙土豆— 🥔一款亦都係川菜裏面一款好常見嘅小食，其實就即係好似我哋所接觸到嘅扭紋薯條，再加上調味粉，但當然整體來講仍然都有少少差距。🥔首先都係會以微辣作為調味，然後將手手煎炸完嘅薯條均勻咁調味，講求嘅並非薯條嘅脆，🥔而係整體嘅配合，既乾爽但裏面仍然保持濕潤，值得一試🥔
狼牙土豆
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白茶奶黃球— 🟡一款川式先至會見到嘅甜品，而家只需要超值優惠價就已經可以享用到，炸好嘅奶黃球會再灑上芝麻同埋洋蔥碎，咬落去就有少少熟悉嘅味道，🟡就好似芋泥麻薯波波咁樣，💜但整體外層除二裏面就會係煙煙韌韌好似有年糕口感嘅感覺，至於裏面就係流心奶黃，蛋香味再加奶香味確係好特別嘅一款小食同埋甜品🟡
行過路過觀塘區，就千祈唔好錯過呢一間喺街市裏面嘅超值餐廳，仲有大量嘅招牌菜更加可以成為長期嘅工作食飯嘅補給站😛
川麵 (觀塘)
觀塘駿業街67號駿業熟食市場1樓42號舖
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