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2016-04-05
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上星期工作忙到傻，星期五晚放工抽時間出席瓜兄的大壽飯局，地點在灣仔吃潮州菜。作為冷盤打頭陣，「日本胡麻醬山藥」，拼成一朵花的模樣，清爽的味道：「辣味凍豬手」，質感似啫喱，香味也到位。「普寧豆腐拼蝦多士」，蝦很大隻及爽彈：「滷水鵝片」(中)「炸豬手拼冰梅骨」「杏汁燉白肺湯」，杏香足「潮州春菜煲排骨」「茶香煙燻雞」，上面的是炸芝麻葉，煙燻味甚濃：「黃金伊麵」，即是潮州兩面黃，大家都不會陌生，吃的時候加些醋及砂糖，煎得不錯：「籠仔龍躉蒸飯」連甜品及每人一罐汽水 / 啤酒，人均約 $380。踏入人生另一階段，男人四十一枝花，祝壽星事事順利！
上星期工作忙到傻，星期五晚放工抽時間出席瓜兄的大壽飯局，地點在灣仔吃潮州菜。
作為冷盤打頭陣，「日本胡麻醬山藥」，拼成一朵花的模樣，清爽的味道：
「辣味凍豬手」，質感似啫喱，香味也到位。
「普寧豆腐拼蝦多士」，蝦很大隻及爽彈：
「滷水鵝片」(中)
「炸豬手拼冰梅骨」
「杏汁燉白肺湯」，杏香足
「潮州春菜煲排骨」
「茶香煙燻雞」，上面的是炸芝麻葉，煙燻味甚濃：
「黃金伊麵」，即是潮州兩面黃，大家都不會陌生，吃的時候加些醋及砂糖，煎得不錯：
「籠仔龍躉蒸飯」
連甜品及每人一罐汽水 / 啤酒，人均約 $380。踏入人生另一階段，男人四十一枝花，祝壽星事事順利！Post
