香港仔燒味牛什．魚蛋粉麵 (Closed)

幾時都話香港人生意頭腦轉得快，開在遊客區的魚蛋粉麵檔，亦會大搞新意，見外籍人士對燒鵝、乳豬趨之若鶩，今天的粉麵檔又豈至魚蛋粉般簡單？食物：還是走傳統路線，不信兼賣燒味的粉麵店做的燒味會好吃過樓下街市燒味舖日日出品的燒味。牛雜拼水鮫麵，麵爽身略帶鹼味，一般粉麵檔質素，牛雜是潮式滷水作法，滷水不夠厚加上牛雜是非新鮮貨，吃起來羶羶的，尤以牛肺問題最嚴重；水餃不過不失，有冬菇、木耳，煮得謹熟，味道尚算豐富。價錢：牛雜麵$21／細碼，加碼每款約加$5～10不等，淨牛雜$58，是尖沙咀區商業區價錢。環境：茶記街坊格局，地下濕，位置亦不好坐。服務：除落單及送菜上檯外，是零服務。