正記菜館

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由細食到大，讀書時間已經開始食，基本上唔會食其他大排檔。後來周圍試，發現其他區都唔夠呢間正，夠惹味。不過今晚再食，覺得質素不如從前，有點失望🤔以前開到室外都係，不過近來去親都係坐到室內，樓上都有位，而我哋次次都係坐樓下同一張枱。5個人，本身都食濟咗咁去，叫咗一共5碟，係食剩嘅。椒鹽魷魚鬚係呢間馳名菜，椒鹽九肚魚都係，炸蒜粒非常香脆，魷魚鬚炸得非常惹味。今餐水準仲keep到。印象中蠔餅都係出名。不過今次覺得太咸，重手咗。另一特色菜係士多啤梨醬汁牛柳，今日再食，依然覺得好好味，士多啤梨醬汁酸酸地，菠蘿又酸酸地，幾開胃，中和咗牛肉嘅咸香味道。細佬話要食蟶子，呢碟不過不失，用豉椒炒，不過個人鍾意蜆肉多啲。打冷食開馬拉盞通菜，但今日冇。叫咗碟蒜蓉莧菜，都有啲失望，唔夠入味，菜嘅青味太出，質素唔算靚。雖然今晚呢餐唔及昔日嘅水準，不過呢間嘅質素都算幾好。