

叫得天天海南雞,梗係要食海南雞啦!
煮法完全跟足新加坡總店秘方炮製。雞肉非常嫩滑,雞皮薄,爽滑沒有脂肪,搭配左清新爽口的青瓜條係底。

本身淋係面嘅醬汁比較清淡。搭配另外三款秘製醬汁:新加坡黑醬油、辣椒醬及蒜醬。個人覺得黑醬油甜甜地同雞肉更夾。辣椒醬係泰式辣醬嘅味道,好惹味。

油飯粒粒分明,散發淡淡雞油香氣,仲要用厚實嘅砂鍋裝住,食好耐都keep 住溫熱。同海南雞係絕配。

呢個真係打卡之選。霧裡看花嘅霧嚟自乾冰,一上台就霧氣瀰漫,好似仙境咁,影相好靚。

圓錐形嘅玻璃容器裝滿牛柳粒同燈籠椒,色彩鮮豔。一定要襯熱食,食到表面香脆。咕嚕醬酸酸甜甜好開胃,每粒牛柳粒都幾大下,送飯一流。比較可惜嘅係咕嚕太濃掩蓋曬牛肉味,食起身同咕嚕肉冇咩分別。

黃金炸軟骨 $68
呢個炸軟骨好好味!好想食多次!炸得又香又脆,而且鹹蛋黃味好濃郁,食到停唔到口!有杯啤酒就正啦。

飲品方面點左

豆花金牌咖啡$32(左)
咖啡香濃,豆花軟滑,呢個配搭好特別,而且飲落又幾夾wor!
薄荷青檸 $32(右)
超級大杯!重量級嘅飲品,一杯要兩個人先飲得曬,一隻手拎會手震~~飲品檸檬味濃郁,反而冇咩薄荷味,酸甜清涼係幾清新~
總體嚟講,餐廳用餐環境舒適,而且整體味道都唔錯,菜式幾有特色,份量都唔少,值得一試。


